
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась заметкой
Пасха — это не про суету. Это про аромат кулича, тёплый свет и стол, который хочется рассматривать.
Собрала для вас простые советы, которые реально работают — без сложностей и лишней нервотрёпки.Сохраняйте, чтобы не потерять.
1. Глазурь, которая не липнет и не крошится
1 белок (комнатной температуры)150 г мелкой сахарной пудры
1 ч. л. лимонного сока
Взбить белок до лёгкой пены, частями добавить пудру, в конце — лимонный сок.
Наносить только на полностью остывший кулич.
Подсушить 1–2 часа при комнатной температуре.
Результат — глянцевая, плотная, аккуратная шапочка.
2. Кулич высокий и влажный
— Тесто должно подняться минимум 2 раза.— Сливочное масло вводите в самом конце замеса.
— Вы
25 комментариев
150 раз поделились
1.3K классов
- Класс
Поделилась темой
284 комментария
3.8K раз поделились
28K классов
- Класс
поделилась публикацией
Манник "Пятистаканник" — больше, чем пирог. Он никогда не подводит и вызывает восторг.
Рецепт:
Яйца – 2 шт.
Соль – ¼ ч. л.
Сода – 1 ч. л.
Сливочное масло – 100 г
Ванилин – 1 пакетик
Сахар – 1 стакан (200 г)
Кефир – 1 стакан (250 мл)
Творог – 1 стакан (200 г)
Манная крупа – 1 стакан (200 г)
Мука – 1 стакан (150 г) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В глубокой миске взбить яйца с сахаром, солью и ванилином. Перемешать венчиком. Добавить кефир и творог, пробить блендером до однородности. Добавить соду, перемешать и оставить на 5 минут, чтобы сода начала гаситься, а масса начнет пузыриться и увеличиваться в объёме.
Этим временем растопим сливочное масло, вливаем и перемешиваем.
Теперь всыпать манную крупу и муку. Перемешать до однородности. Тесто готово, оно получается достаточно густым. Форму для выпечки смазать маслом. Вылить тесто в подготовленную форму, распределить равномерно.
Духовку разогреть до 180° Выпекать в разогретой духовке 40 минут, или до золотистого цвета. Проверьте готовность деревянной шпажкой – она должна выходить из центра манника сухой. Дайте маннику немного остыть в
Показать еще
274 комментария
3.1K раз поделились
34K классов
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
61
- Марина АлутинаМосква
- Любовь ХолодцоваНовозыбков
- Александр ДолинТула
- ВАЛЕНТИНА ТИХОНОВА(РЫБАКОВА)г. Вязьма (Вяземский район)
18
- #наприроде11215 подписчиков
- Тех Лаб27562 подписчика
- Тарелка75377 подписчиков
- Моя Кухня.Bкусная еда с любовью2205865 подписчиков
- Фотосессия1965 подписчиков