Надя Бек

Минтай на «подушке» и под «одеялом» - так я в первый раз называла это блюдо…

Минтай на «подушке» и под «одеялом» - так я в первый раз называла это блюдо, когда подавала его на ужин. Теперь дети называют его - «рыба в кровати». Когда интересуюсь, что приготовить на ужин, они отвечают: «Да, сделай эту свою рыбу в кровати» . Минтай в этом блюде получается не сухой, пропитанный вкусом и" подушки", и "одеяла", и ароматом специй, а делать очень-очень просто и быстро. Сразу ставим обжариваться на небольшом количестве сливочного и растительного масла мелко нарезанный лук и морковь, тертую на крупной тёрке. У меня сегодня рыбки минтая, которые я поделила на филе. Но можно взять сразу филе, и