Dina Redich

Расскажу страшную историю. Я сожрала три куска этого пирога за раз У меня сломалась духовка после приготовления этого шедевра, взорвал вкусом духовку, получается. Советую делать сразу два пирога, потому что во-первых, давайте без иллюзий. Во-вторых, можно утилизировать сразу одно кило яблок, на засилье которых вы жаловались. Как раз для пирога желательно использовать залежавшиеся, старые яблоки, в них часть влаги уже испарилась и тесто будет меньше мокнуть. Делается очень просто потому что я покупаю готовое тесто: Духовка на 180С, режим верхний-нижний жар. Пока разогревается, раскатываем тесто, чтоб диаметр пирога получился 26 см, для этого я беру такого диаметр тарелку и по ней вырезаю нужного диаметра кружок. Но сначала раскатываем, затем перекладываем на пергамент на противень и только на нем уже вырезаем круг. Потыкаем вилочкой тесто, так оно останется плоским во время выпекали, см фото в комментах. Чистим яблоки от кожуры и сердцевины, нарезаем на максимально тонкие дольки. В это