Галина Жарковская (Справцева)

✨ СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТ — это то самое универсальное тесто, которое выручит всегда! Воздушное, мягкое, лёгкое, не забитое мукой и подходит всего за 15–20 минут 😍 Из него идеально получаются: 🥟 пирожки 🍕 пицца и мини-пиццы 🍩 пончики 🥐 и вообще любая выпечка с любой начинкой 📌 Рецепт: • 300 мл тёплого молока • 200 мл тёплой воды • 11 г сухих быстродействующих дрожжей (у меня BakerDream) • 1 ст. л. сахара • 1 ч. л. соли • 650 г муки высшего сорта (у меня «Дани») • 3 ст. л. растительного масла «Олейна» 👩‍🍳 Приготовление: Смешиваем молоко, воду, дрожжи, сахар, соль и муку. Замешиваем тесто до однородности примерно 10 минут. Затем добавляем растительное масло и ещё хорошо вмешиваем его в тесто. Накрываем и оставляем подходить буквально на 15–20 минут. Тесто быстро поднимается и сразу готово к работе 🙌 Получается невероятно мягкое, эластичное и очень вкусное тесто, которое экономит время, когда срочно хочется что-то испечь ❤️ Напишите в комментариях, что бы вы приготовили из такого теста? 😍 И не забудьте: ❤️ поставить лайк 📌 сохранить рецепт ➕ подписаться, чтобы не потерять вкусные и быстрые рецепты  #моментыдетства #домахорошо #жизнь #live #lifestyle #готовимдома #готовимвкусно

Квашеные помидоры — такие вкусные, что одной порцией не обойтись Если любите настоящие квашеные помидоры с насыщенным вкусом и приятной кислинкой, обязательно попробуйте этот рецепт. Помидоры получаются пряными, ароматными, в меру солёными и очень вкусными. Особый аромат им дают листья хрена, смородины и вишни, чеснок, укроп и горчица. Такие помидоры отлично подходят к картошке, мясу, жареным блюдам или просто со свежим хлебом. На моём канале в МАХ ещё больше рецептов и другого контента, ссылка в шапке профиля. Или наберите в поиске МАХ: Алёнка Краснодар Ингредиенты: помидоры — 2 кг; листья хрена, смородины и вишни; зонтики укропа; чеснок — 2 головки; чёрный перец — 1 ч. л.; душистый перец — 5 шт.; семена горчицы — 1 ст. л.; сухая горчица — 5 ст. л. Для рассола на 2 литра воды: холодная сырая вода — 2 л; крупная соль — 4 ст. л.; сахар — 2 ст. л. Получаются очень вкусные домашние помидоры с тем самым настоящим квашеным вкусом. А вы любите квашеные помидоры? Что обязательно добавляете в них — хрен, горчицу, вишнёвые листья или готовите по-своему? Напишите в комментариях, интересно узнать ваши рецепты. На моём канале в МАХ ещё больше рецептов и другого контента, ссылка в шапке профиля. Или наберите в пои

Рецепт:👇 Картофель отвариваем в подсоленной воде. Воду сливаем и даём картофелю остыть. В остывшее пюре добавляем яйцо и муку. Перемешиваем и формируем шарики. Куриный фарш обжариваем с луком и морковью, добавляем соль и перец. В картофельную массу кладём начинку и формируем котлетки. Панируем в сухариках и жарим на сливочном и растительном масле. На 1 кг картофеля: 1 яйцо 3 ложки муки Начинка: 300 г куриного фарша 1 луковица 1 небольшая морковь Соль, перец Жарим до готовности. Формуем котлетки и жарим по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подаём со сметаной 🤍