татьяна сорокина

Я тыкву не люблю, но по этому рецепту никто не понимает, что ест тыкву. Готовится очень просто! Процесс приготовления: Тыкву очищаем, вычищаем и нарезаем брусочком. Готовые брусочки обжариваем на растительном масле. Можно обжарить во фритюре, как это сделал я, а можно на сковороде с небольшим количеством масла до готовности Кстати, можно остановится на данном этапе и просто посолить тыкву. Тогда она будет похожа на жареный во фритюре батат Отдельно нарезаем чеснок, имбирь и красный перец, отправляем на сковороду к тыкве, прогреваем 1 минутку, добавляем соевый соус и уксус Томим до выпаривания жидкости и подаем к столу! Блюдо получается невероятно вкусным. Можно есть как снек, а можно в качестве гарнира к рыбе или мясу. Тыква 500 г Соевый соус 3 ст.л. Уксус 1 ч.л. Чеснок 2 зубчика Имбирь 20 г Красный перец ½ маленького стручка

Лето всегда ассоциируется с уютом, пряными ароматами трав, свежими овощами и желанием порадовать близких чем-то необычным. Но что если среди привычных овощей прячется настоящий кулинарный клад? Иногда простое блюдо может заиграть новыми красками, если добавить к нему немного фантазии — например, особый соус, ароматные специи и… самый тёплый овощ. Почему бы не попробовать обновить классический гарнир и сделать его центром внимания на семейном столе? Забытый старый овощ или будущий фаворит ужина? Сегодня мы поделимся точным рецептом, который позволит взглянуть на обычную тыкву по-новому. Готовы узнать главный секрет такого блюда и получить массу идей для подачи, чтобы ужин стал настоящим событием? Тыква веками была основой кухни в разных странах: её запекали, варили, тушили и даже добавляли в каши и десерты. Простота подготовки и богатство питательных веществ сделали её не только полезной, но и универсальной. Современные хозяюшки всё чаще ищут новые рецепты с тыквой, которые легко внест

Салат из вареных яиц можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду: мясному или рыбному. Для приготовления вам понадобятся свежие овощи, салатные листья и натуральный йогурт без вкусовых добавок. При желании йогурт можно заменить сметаной любой жирности или майонезом. Ингредиенты: Для подачи: Приготовление: Посыпьте салат красным перцем по вкусу и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!

Есть блюда, без которых Новый год вроде бы и не наступил. У кого-то это оливье, у кого-то — селёдка под шубой. А у меня есть своя традиция: каждый год 31 декабря я обязательно готовлю “мохнатые” бутерброды. И что бы я ни поставила на праздничный стол — эти малыши исчезают быстрее всех. Название у них забавное и очень точное: верхний слой действительно получается “пушистым”, аппетитным, ярким. Рецепт невероятно простой, а результат — блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Делюcь! Что понадобится Ингредиенты самые доступные — именно за это я и люблю такой формат праздничных закусок. Хлеб тостовый или батон — 1 упаковка Шпроты — 1 банка Яйца варёные — 3 шт. Сыр твёрдый — 120–150 г Чеснок — 2 зубчика Майонез — 2–3 ст. л. Укроп — небольшой пучок Чёрный молотый перец — по вкусу Почему их называют “мохнатыми” Фишка именно в верхнем слое. Тёртые яйца, сыр и укроп создают лёгкую, воздушную текстуру — она и выглядит будто «мохнатая». На праздничном столе такие бутерброды смотрятся особенн

Каждое блюдо на столе может стать настоящим праздником, если подходить к его приготовлению с любовью и вниманием к деталям. Сегодня мы поговорим о рыбном пироге — классическом, сытном и невероятно ароматном блюде, которое сочетает в себе мягкое тесто, насыщенную рыбную начинку и изысканные специи. Перед тем как мы окунемся в гастрономические тайны, приглашаю вас подписаться на мой телеграм-канал «Вкус мира», где каждый день появляются рецепты, которые делают домашнюю кухню яркой и вдохновляющей. Рыбный пирог — это больше, чем просто выпечка. Это история, традиции и вкус, которые объединяют поколения. В каждой кухне, от прибрежных городов до больших мегаполисов, существует своя версия этого блюда. Но сегодня мы создадим идеальный пирог, который понравится даже самым взыскательным гурманам. Почему рыбный пирог — это настоящая гастрономическая классика Рыбный пирог — одно из тех блюд, которые умеют удивлять гармонией вкусов. Мягкое тесто, пропитанное ароматом масла и специй, обволакивает

Добрый день , Дорогие друзья! Для приготовления нам понадобится : Капуста белокочанная – 2 кг., Морковь ( среднего размера ) – 1 шт., Для маринада : Вода – 1 литр, Сахар - 200 гр., Соль мелкая - 40 гр., Уксус 9 % - 180 мл., Перец чёрный горошек – щепотка, Перец душистый горошек – 3 шт., Гвоздика – 2 шт., Лавровый лист - 2 шт. 1.Капусту нарезать соломкой ( я использую тёрку для капусты). 2. Морковь натереть на крупной тёрке. 3. Подготовить маринад. 4. Перемешать овощи и залить горячим маринадом. Капуста – НЕ СВАРИТСЯ !!! Лавровый лист – рекомендую убрать! 5. Сверху (на капусту) положить тарелку и поставить гнёт. Изначально будет казаться , что жидкости очень мало . Это- не так! Спустя некоторое время ( 10- 20 минут ) , капуста утонет в маринаде. В идеале – готовность сутки, но можно пробовать и раньше ( вечером сделали - днём следующего дня можно пробовать ). 6. Переложить капусту (с рассолом) в удобные ёмкости и убрать в холодильник. Храниться может неделю и чуть больше. a).Маринованну