Дача в удовольствие

Привет, дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами проверенными годами способами, как я заготавливаю клубнику на зиму. Эти 11 способов считаю наиболее простыми, удобными и, конечно, очень вкусными! Подготовка клубники Клубнику тщательно промываю под проточной водой и сушу на полотенце. Только после этого аккуратно отрываю плодоножки — так ягоды сохраняют форму и не впитывают лишнюю влагу. 1. Заморозка клубники с клубничным пюре Выбираю самую крупную и спелую клубнику. Половину ягод нарезаю на 2–4 части (в зависимости от размера) и раскладываю в небольшие контейнеры (около 250 мл — для меня это самый удобный размер). Ко второй половине добавляю сахар по вкусу и пробиваю блендером до состояния пюре, чтобы сахар полностью растворился. Заливаю пюре сверху на ягоды в контейнерах. После заморозки получается восхитительный клубничный мусс с ягодами — отличный десерт или дополнение к мороженому и творогу. 2. Клубника в собственном соку (заморозка) Небольшое количество ягод слегка пробива

Июнь — месяц, когда помидоры цветут и, кажется, ещё неделя — и начнут наливаться первые кисти. Но вместо этого вы утром подходите к кусту и видите: цветы осыпались, маленькие завязи пожелтели и отвалились. А на стебле — голые «пальчики». Знакомо? 😫 Обычно советуют: «Опрыскай борной кислотой! Накрой спанбондом!» Но проблема часто глубже. И решение — странное, неочевидное. Оно не требует денег, но требует... лени. Да-да. Самое вредное в июне для томатов — это ваша гиперактивность. 🔎 Почему завязи опадают? Томат — растение-эгоист. Он даёт столько плодов, сколько может «прокормить» при текущей температуре и влажности. Если ночью ниже +15°С, пыльца становится стерильной. Если днём выше +35°С — она склеивается. Результат один: цветок бесплоден, растение его сбрасывает. Но есть другая, неочевидная причина №1, о которой молчат учебники. Это — избыток азота в первой половине июня. Вы же подкормили томаты настоем травы? Или навозом? Поздравляю. Куст радуется: «Ого! Зелени хочу!». Он гонит мощ