Любовь Зауличная (Климович)

Среди множества рецептов, собранных в моей кулинарной книге, особое место занимают те, что отмечены как "любимые". И вот еще один рецепт пополнил этот избранный список! Я подсмотрела его у знаменитого шеф-повара Джейми Оливера, и, поверьте, результат превзошел все ожидания. Эта скумбрия получилась настолько вкусной, что я сразу же записала рецепт, чтобы не потерять его и всегда иметь возможность порадовать себя и своих близких этим кулинарным шедевром. Приготовьтесь к настоящему гастрономическому удовольствию! Рецептом пользуюсь постоянно. Минимум затрат, а результат просто потрясающий. Скумбрия, запеченная с чесноком и паприкой. 👉 Скумбрия, запеченная с чесноком и паприкой Рецепт: Скумбрия -2 шт. Чеснок -3 зуб. Оливковое масло -2ст.л. Соль – 1ч.л. (неполная), Паприка сладкая -1ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем свежезамороженную рыбу, я ее до конца не размораживаю, так удобнее отделять филе, убираем внутренности и кости. отделяем филе Подготовим специи, в миску кладём соль, измельчённ

Всегда считал, что бутерброд – это не просто быстрая еда, когда нет времени или сил. Для меня это маленькое полотно, где хлеб – это холст, а начинки – краски. Правильно подобранные сочетания, простая, но точная техника – и обычная закуска превращается в произведение искусства, которое исчезает со стола в считанные секунды. Сегодня я хочу поделиться с вами своими наработками, рассказать о тех бутербродах, которые прошли проверку временем и множеством дружеских посиделок. Мы не будем усложнять, но я открою несколько секретов, которые используют шеф-повара, чтобы даже простейшая комбинация заиграла новыми красками. Готовить будем без лишней суеты, по-мужски: четко, ясно и с душой. Прежде чем мы перейдем к рецептам, запомните одно золотое правило: все начинается с хлеба. Можно купить самую дорогую красную рыбу, но положить ее на безвкусный, ватный багет – и все насмарку. Основа готова. Теперь давайте перейдем к главному. Этот бутерброд – классика жанра, воспоминание из детства. Но и его мо

Салат - неотъемлемая часть праздничного стола. Я перепробовала огромное количество салатов и выбрала для себя те, которые съедаются в первую очередь. В данном салате всего три ингредиента и заправка. Рецепт я взяла у подруги, когда впервые попробовала салат у неё в гостях. И, как оказалось, что это банально простой салат, которые многие готовят. Всё же хочу поделиться с вами этим рецептом. Вдруг, кто-то откроет для себя этот салат впервые. Приступим к приготовлению... Куриную печень хорошо промыть, удалить всё лишнее и отварить в хорошо солёной воде в течение 15 минут. Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на тёрке для моркови по-корейски. Зажарить лук с морковью на растительном масле до готовности. Добавить соль, чёрный перец и приправу 12 овощей по вкусу. Охлаждённую печень нарезать соломкой. Солёные огурцы натереть на тёрке. Чуть тёплую морковь с луком переложить в миску и добавить печёнку. В последнюю очередь выложить солёные огурцы. Перемешать салат и заправить майонезом. Эт

Вкусные бутерброды можно подать в любое время дня и ночи, а если бутерброды ещё и красивые, то они актуальны всегда и везде😉😄 У нас таких рецептов много: с мясом, рыбой, морепродуктами, овощами и другими продуктами. Выглядят они очень аппетитно и съедаются с большим удовольствием. Сохраняйте себе рецепты, чтобы не потерять, и готовьте с удовольствием😘🧡 Бутерброды с грудинкой ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 273 кКал Время приготовления: 10 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Брускетта с фетой ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 256 кКал Время приготовления: 25 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Брускетта с творожным сыром и креветками ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 155 кКал Время приготовления: 20 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Бутерброды с мидиями ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 190 кКал Время приготовления: 10 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Брускетта с языком ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 180 кКал Время приготовления: 120 мин. П

Он идеально подходит для семейного ужина, а так же к праздничному столу. 150 г корейской морковки без жидкости перекладываем в миску. 2 яйца натираем на крупной терке и добавляем к морковке. 2 плавленых сырка "Дружба" натираем на крупной терке. Сырки нужно положить на 15 минут в морозильную камеру, чтобы легче было натирать. 200 г крабовых палочек разделяем на волокна, у меня крабовые палочки "Снежный краб" или можно мелко нарезать. Готовим домашний майонез - получится вкуснее и полезнее. В стакан выливаем растительное масло, яйцо, соль, сахар, горчицу, лимонный сок и пробиваем погружным блендером. Заправляем салат и подаем к столу. Перед подачей салат можно немного охладить в холодильнике. Корейская морковь - 150 г Яйца - 2 шт. Плавленый сырок (Дружба) - 2 шт. Крабовые палочки (Снежный краб) - 200 г Майонез (соус): Растительное масло - 200 мл Яйцо - 1 шт. Соль - 1/2 ч. л. Сахар -1 ч. л. Горчица - 1 ч. л. Лимонный сок - 1 ч. л. Приятного аппетита!

Бутерброды на праздничный стол — это не стареющая классика. Такая закуска уже одним своим видом способна возбудить аппетит и создать настроение. К тому же разнообразие начинок придется по вкусу даже самым искушенным гурманам. В преддверии праздничных дней, когда ожидаются частые застолья с гостями или просто дружеские посиделки, так не хочется подолгу стоять у плиты. Вот тут-то и выручат бутерброды, а чтобы они точно получились вкусными и аппетитными, нужно знать всего несколько правил. ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ Вкусный бутерброд начинается с хорошего хлеба. Старайтесь выбирать только свежий, с хрустящей корочкой и хорошо пропеченным мякишем. Тот, что долго лежал в пакете и подсох лучше пустить на сухари или панировку, а тот что отсырел — выбросить. Учитывайте тот факт, что праздничные бутерброды — это все-таки закуска, а не основное блюдо, поэтому кусочки хлеба должны быть совсем небольшими, на один-два укуса. Мало кто из гостей захочет совсем перебить аппетит перед горячим. Еще один важный м