Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 25 июн 2017
Фильтр
Нет.
...Сало засоленное холодным "мокрым"способом.
Свиное сало… Прохладное, нежное, душистое, домашнее, с перчиком да так и тает во рту.
Казалось бы, сало – это почти 100% жир, огромное количество холестерина. А вот вреда от него при умеренном потреблении никакого, одна польза.
Хорошая засолка сала у вас получится лишь в том случае, если вы правильно выберите сало. Хорошее, не жилистое сало выбрать очень легко. Во-первых, такое сало на вид достаточно однородно, сплошная бело-розово-белая масса, с тонкой свиной шкуркой. Во-вторых, в хорошее сало легко, острый нож входит практически без усилий. Если же нож входит толчками, это значит, что в сале много прожилок и засолка сала вам не удастся.
Готовим
Свиное сало… Прохладное, нежное, душистое, домашнее, с перчиком да так и тает во рту.
Казалось бы, сало – это почти 100% жир, огромное количество холестерина. А вот вреда от него при умеренном потреблении никакого, одна польза.
Хорошая засолка сала у вас получится лишь в том случае, если вы правильно выберите сало. Хорошее, не жилистое сало выбрать очень легко. Во-первых, такое сало на вид достаточно однородно, сплошная бело-розово-белая масса, с тонкой свиной шкуркой. Во-вторых, в хорошее сало легко, острый нож входит практически без усилий. Если же нож входит толчками, это значит, что в сале много прожилок и засолка сала вам не удастся.
Готовим
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
39
- Татьяна Боровинская (Вялых)Евпатория
- Светлана ЧекмезоваРостов-на-Дону
- Лілія ПриходькоЧернігів
- Лидия Постыка (Дьяченко)Донецк
- Михаил МокрополовХмельницкий
30
- Урожайная грядка - Дача, Сад, Огород1051086 подписчиков
- ✿ Женский досуг94098 подписчиков
- Здоровье до 100 лет315325 подписчиков
- Женские мелочи263275 подписчиков