Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
Домашний соус «Тартар» — его просят даже к котлетам и наггетсам
Гости уже почти на пороге, а вы понимаете, что к мясу или рыбе вроде всё есть… а чего-то всё равно не хватает. У меня в такие моменты спасает именно этот тартар. Делается быстро, продукты самые обычные, а на столе выглядит так, будто специально готовились.
Один раз вообще смешивала его буквально между делом — курица в духовке, дети шумят, чайник кипит, а я режу огурчики и думаю: «Лишь бы успеть». И ведь именно этот соус тогда все нахваливали больше остального. Только огурцы я теперь никогда не пробиваю блендером — пробовала пару раз, вкус становится какой-то «плоский». А когда мелко режешь ножом, они остаются чуть хрустящими, и01:05
58 комментариев
375 раз поделились
4.2K классов
- Класс
Поделилась темой
02:50
20 комментариев
145 раз поделились
4.2K классов
- Класс
поделилась публикацией
Белорусский холодник: почему этот суп нужно готовить именно так
Уже совсем скоро наступит пора, когда летняя жара отбивает всякое желание стоять у плиты, и тогда на помощь придёт холодник белорусский. Это не просто холодный свекольный суп — это целая философия сытного обеда, который не требует ни грамма жира и ни одной минуты нагрева. Воду, свеклу и горсть зелени превращаем в блюдо, одинаково любимое и детьми, и взрослыми. Главная пара: свекла и огурец В основу рецепта холодника ложится отварная свекла — она должна быть полностью готова, но не развариваться в кашу, чтобы на тёрке давала аккуратную стружку. Очистите её и натрите на крупной тёрке. Свежие огурцы промойте прямо в кожуре и тоже пропустите через крупные отверстия — кожура добавит цвета и лёгкой хрусткости, а семена не дадут водянистости в тарелке. Яичный белок и зелень Яйца, сваренные вкрутую, освободите от скорлупы и мелко порубите ножом. Часть желтка можно оставить для украшения при подаче — яркий жёлтый штрих в тарелке выглядит особенно аппетитно. Зелёный лук и укроп берите с запасом:
Показать еще
113 комментариев
468 раз поделились
3.8K классов
- Класс
Поделилась темой
Малосольные огурцы с помидорами и зеленью — когда нет времени возиться с банками
Бывает у вас так: гости уже почти на пороге, а на столе вроде всё есть, а чего-то свежего не хватает? У меня такое регулярно. И вот в такие моменты я всегда выручаю себя этими огурцами с помидорами — быстро нарезала, перемешала и в холодильник. Пока вы накрываете стол, они уже начинают «работать».
Только я помидоры всегда аккуратно мешаю, без нажима, иначе они сок сразу отдают и всё превращается в кашу. В итоге получается закуска, которая выглядит так, будто вы её заранее готовили и продумывали. И гости, кстати, первым делом тянутся именно к ней.01:23
66 комментариев
361 раз поделились
4.1K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
86
- Надежда Ларионоваг. Невьянск (Свердловская область)
- Галина Матвееваг. Невьянск (Свердловская область)
- Ольга ГригорьеваНовоуральск
211
- Свердловская область107760 подписчиков
- НОВОСТИ : ВОЕННЫЕ СВОДКИ СВО РОССИЯ ПУТИН КУРСК1788 подписчиков
- УРА.РУ70850 подписчиков
- Лазаревское сегодня5742 подписчика
- Кирилл Колесников34471 подписчик
Правая колонка