Марина Цыганова

Это закуска требует от нас 20 минут времени и сутки терпения. Всё остальное – «само». Маринад – стандартный, но точно выверенный: соль-сахар, уксус, перец и чеснок. Всё кипятим, заливаем, остужаем. Банка закрытая стоит сутки в холодильнике, потом можно есть. Получается в меру пикантная закуска и к картошке, и к мясу, и к бокалу чего покрепче🥳… Стоят в холодильнике спокойно дня три, но если не съедите в первый же вечер – это прям удивительно! Полный список ингредиентов – в конце⤵ Вешенки берём свежие, лучше мелкие – 600 г. Промываем, не замачиваем. В кастрюлю наливаем 600 мл воды, добавляем 2 ст.л. морской соли, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. душистого перца горошком, 1 ч.л. чёрного перца горошком, 2 лавровых листа, 100 мл растительного масла и 100 мл 6% уксуса. 5 зубчиков чеснока раздавливаем плоской стороной ножа и кидаем туда же. Ставим на плиту. Когда маринад закипит – сразу всыпаем вешенки. Ждём повторного закипания и варим 8 минут. Снимаем с огня, даём остыть. Затем перекладываем вс

Конфеты в домашних условиях (Трюфели) Рецепт увидела в интернете уже давно, сначала сомневалась, но решила все-таки опробовать. Результат превзошел все мои ожидания, они реально очень вкусные. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем 1 банку сгущенного молока, у меня вес сгущённого молока 380 грамм, переливаем в кастрюлю и ставим на огонь, нужно сгущенное молоко довести до кипения. Как только начнет закипать, сразу снимаем с огня и добавляем постепенно какао порошок, перемешиваем лопаткой, должна получиться вот такая густая липкая масса. Какао может потребоваться больше или меньше, все зависит от качества сгущенного молока, мне сегодня потребовалось 70 грамм какао порошка. Берем подходящую форму, застелем ее пищевой пленкой, кладем получившуюся массу, распределяем по форме, закрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник до полного остывания, а лучше на ночь. Теперь достаем и разрезаем на кубики. Я уже сегодня достала и разрезала через 2 часа нахождения в холодильнике, поэтому у меня конфе