Лидия Гунсурунова (Очирова)

Приготовление домашнего белого хлеба в духовке — это простой и доступный процесс, который не требует усилий. Вот мой рецепт: Ингредиенты: - Мука — 500 г - Теплая вода — 300 мл - Сухие дрожжи — 7 г (1 пакетик) - Сахар — 1 ст. ложка - Соль — 1,5 ч. ложки - Растительное масло — 2 ст. ложки Приготовление: Подготовка дрожжевого теста 1. В теплой воде (около 35-40°C) растворите сахар и дрожжи. Оставьте на 10-15 минут, чтобы дрожжи "ожили" и появилась пенка. 2. В большой миске смешайте муку и соль. 3. Влейте в муку дрожжевую смесь и растительное масло. Замесите мягкое и эластичное тесто. Если тесто липнет к рукам, добавьте немного муки. 4. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа, чтобы оно поднялось. Формирование хлеба 1. Разделите тесто на две части (или оставьте цельным, в зависимости от размера формы). 2. Сформируйте из теста буханку или батон, слегка прижимая его сверху. 3. Выложите тесто в форму для выпечки, смазанную маслом, или на противень, застеленный п