✨✨✨ Olga✨✨✨

Завтра суббота, а значит у нас впереди выходные, чтобы порадовать близких рецептом из детства. 🍪 Способ приготовления: 1. Замесите песочное тесто — охлажденное масло измельчите с мукой в крошку, добавьте яйцо, сахар и ваниль. 2. Раскатайте и вырежите кружочки — толщиной 3-4 мм, уложите в формы для «орешков». 3. Выпекайте 12-15 минут при 180°C до золотистого края. 4. Приготовьте крем — взбейте вареную сгущенку с размягченным маслом и измельченными орехами. 5. Наполните остывшие половинки начинкой и аккуратно склейте. Ингредиенты: · Для теста: 250 г муки, 150 г сливочного масла, 80 г сахара, 1 яйцо, 1 ч.л. ванильного экстракта. · Для начинки: 200 г вареной сгущенки, 50 г сливочного масла, 2 ст.л. измельченных грецких орехов. --- 🎁 Хотите больше проверенных рецептов? Подписывайтесь на телеграм-канал «Кондитер после шести» — там вас ждут сладкие секреты и вдохновение для идеальной выпечки! #ПесочныеОрешки #Сгущенка #ДомашниеСладости #КондитерПослеШести

Вкусные,мягкие орешки родом из детства  - Мука 300г - Крахмал картофельный 100г - Майонез 100г - Масло сливочное 100г - Яйца 2шт. - Сахар рафинад 150г - Разрыхлитель теста 0.5г - Ванилин-интенсив 1щепотка 1. Подготавливаем все необходимые ингридиенты,масло должно быть комнатной температуры,можно заменить маргарином 2. Взбиваем яйца с сахаром 3. Добавляем размягченное масло и хорошенько перемешиваем до однородной массы 4. Добавляем крахмал картофельный, разрыхлитель для теста и щепотку ванилина , хорошенько перемешиваем Шаг 5 5. Далее добавляем майонез,не нужно бояться,он совершенно не чувствуется в готовой выпечке 6. Добавляем 300 г просеянной муки  7. Тесто хорошенько вымешиваем, смотрим по консистенции,если жидковатое, добавляем пару ложек муки 8. Формируем комочки по размеру вашей орешницы и выпекаем 9. Готовые орешки наполняем сгущенкой,по желанию можно добавить лесные орехи,либо заменить сгущенку джемом или другим наполнителем на ваш вкус. Баба-Яга Лэнд.Кондитерский клу