Лусине Арамян

САЛАТ В КОНУСАХ ИЗ ЛАВАША

Идеальный рецепт для праздничного стола или посиделок с друзьями! Вкусно, ярко и просто.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ САЛАТА:
Картофель – 3 шт.
Морковь – 4 шт.
Огурцы – 3 шт.
Яйца – 6 шт.
Консервированная кукуруза – 1 банка
Майонез – по вкусу
ДЛЯ КОНУСОВ ИЗ ЛАВАША:
Лаваш – 2-3 листа
Яйцо – 1 шт.
Кунжут
ДЛЯ ДЕКОРА:
Укроп
Зерна граната
Кукуруза
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Сделайте из лаваша конусы, смажьте их яйцом, посыпьте кунжутом и подсушите в духовке до хрустящей корочки.
2. Для салата сварите картофель, морковь и яйца, затем почистите и порежьте мелкими кубиками. Добавьте нарезанные огурцы и кукурузу. Заправь

СЛОЁНЫЕ ПЛЕТЁНКИ С КАРТОШКОЙ И МЯСОМ

Готовим вместе простую и вкусную выпечку, которая станет украшением стола! Ароматные, румяные и сытные плетёнки — это несложно.
**ТЕСТО:**
*Что нужно:*
- Мука — 550 г
- Сахар — 1 ч. л. (без горки)
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сливочное масло — 170 г
- Сметана — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
**НАЧИНКА:**
*Что берём:*
- Куриное филе — 350 г (заменяем любым мясом или рыбой, если хочется)
Картофель — 1 шт.
Лук — 2 шт.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль, перец, паприка, кориандр и острый перец — по вкусу
**ЧТО ДЕЛАТЬ:**
1. Потушите начинку на сковороде: обжарьте лук с маслом, добавьте курицу (или то, чт

ВКУСНЕЙШАЯ ЗАКУСКА ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ

Эта простая закуска из свиной рульки станет отличным вариантом для любого стола! Готовить легко, а результат порадует всех.
ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Для варки:
свиная рулька - 2 шт
Кока-Кола - 2 л
вода - 1,5 л
лук - 2 шт
морковь - 2 шт
лавровый лист - 3 шт
черный перец горошком - 3 г
крупная соль - 5 г
Для мясной смеси:
чеснок - 3 зубчика
соленые огурцы - 3 шт
петрушка - 15 г
соль - 3 г
черный перец - 2 г
сливочное масло - 80 г
Для подачи:
тостовый хлеб - 4 ломтика
майонез - 100 г
горчица - 20 г
красный лук - 1 шт
уксус - 2 мл
сахар - 2 г
черный

ЗАПЕКАЕМ СОЧНО И НЕЖНО МЯСО КУСКОМ

Как приготовить ароматное и сочное мясо целым куском для закусок или нарезки? Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием!
Ингредиенты:
- Мясо (шейка, окорок или лопатка) — 1 кг
- Чеснок — 4-5 зубчиков
- Специи по вкусу (хмели-сунели, для свинины, паприка)
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
Берем крупный кусок мяса (шейка, окорок или лопатка) и делаем ножом глубокие надрезы, вставляя в них половинки зубчиков чеснока. Затем туго обвязываем мясо кулинарной нитью, чтобы оно хорошо держало форму.
Готовим маринад: смешиваем специи (хмели-сунели, приправу для свинины, копченую паприку), добавляем соевый соу

Идеальный рецепт засолки сала в специях

Сало по этому рецепту получается просто отпадное – нежное, ароматное, и такое вкусное, что язык проглотишь. Готовится легко, поэтому справится даже новичок!
**Что понадобится:**
- Свиное сало
- Соль
- Сухая аджика
- Чеснок
**Как готовить:**
1. Режем сало на аккуратные брусочки.
2. Смешиваем соль с сухой аджикой – она придаст пикантную остринку и красивый цвет.
3. Высыпаем часть смеси на дно емкости, чтобы сальце хорошо просолилось.
4. Каждый брусочек обваливаем в специях со всех сторон и укладываем в емкость шкуркой вверх. Если смесь осталась, высыпайте сверху!
5. Оставляем сало под прессом на 2–3 дня в прохладном месте. За это