Ольга Логачева (Фрезе)

Нежные и мягкие сочники с творогом

Ингредиенты:
мука пшеничная – 300 г
сахар – 100 г
масло сливочное – 100 г
яйцо куриное – 1 шт
сметана – 100 г
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
соль – щепотка
творог – 300 г
сахар – 70 г
яйцо куриное – 1 шт
ванильный сахар – по вкусу
Как приготовить нежные и мягкие сочники с творогом
Тесто начинают с растирания мягкого сливочного масла с сахаром до кремовой текстуры. Затем вводят яйцо, сметану и щепотку соли, тщательно перемешивая массу до однородности.
После этого постепенно подсыпают муку с разрыхлителем, замешивая мягкое и нежное тесто. Оно должно слегка липнуть к рукам, но при этом хорошо держать форму и не быть слишком плотным.
Для начинки творог соеди