Ирина Викторовна Семыкина(Захарова)

Пышки без дрожжей мягкие и воздушные

Пышки на кефире получаются нежными, в меру сладкими и очень пористыми внутри. Сливочное масло в составе придает им приятную «сдобность» Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, ведь это самый простой и удачный вариант к чаю! Ингредиенты: Кефир 2,5 % - 500 мл Соль - 1 ч.л. Сахар - 2 ст.л. Сода - 1 ч.л. без горки Масло сливочное - 60 г Мука - 600-650 г Растительное масло Пошаговое приготовление: 1. В миску влейте кефир (лучше, если он будет комнатной температуры или слегка теплым). Добавьте соду, перемешайте и оставьте на 2–3 минуты. Кефир должен запениться — это значит, сода вступила в реакцию. 2. Всыпьте в кефир соль и сахар. Тщательно перемешайте до растворения кристаллов. 3. Влейте растопл