Наташа Бурбовская

ЗАВАРНОЕ ТЕСТО И 6 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ С НИМ : 1) Булочки из заварного теста с кремом 2) Заварные пирожные 3) Профитроли 4) Профитроли с заварным кремом 5) Пирожное Эклер 6) Заварные пирожные «Лебеди». 1 Булочки из заварного теста с кремом ----------------------------------------------------------- Понадобится по 125 мл воды и молочка, 150 г муки, 100 г сливочного маслица, 4 яйца, ванильный сахар, соль, белый сахар (по вкусу). В молоко влейте воду и добавьте ванильный сахар, соль. Поставьте на огонь и прогрейте. Добавьте белый сахарный песок. Когда смесь закипит, положите маслице. Потом постепенно введите муку. Размешайте и снимите с огня. Когда тесто остынет до 60