Свернуть поиск
Фильтр
Поделился темой
Соленое сало в рассоле. Мягкое и очень вкусное.
Сегодня приготовим сало по моему любимому рецепту. Будем его солить в рассоле. Сало получается мягким, нежным, и пробовать его можно уже через 4 дня.
Ингредиенты:- Сало (грудинка) – 1,5 кг
- Чеснок – 10 зубчиков
Для рассола:
- Вода – 1 л
- Соль – 120 г
- Лавровый лист – 2 шт
- Черный перец горошком – 4-5 шт
- Душистый перец горошком – 4-5 шт
Приготовление:
1. Наливаем воду в кастрюлю и ставим её нагреваться. Когда вода станет тёплой, добавляем соль и хорошо размешиваем. Затем кладём лавровый лист, душистый и чёрный перец горошком. Доводим рассол до кипения, оставляем кипятиться 3–4 минуты, затем снимаем с плиты и полностью охлаждаем. Чтобы
71 комментарий
415 раз поделились
2.8K классов
- Класс
Поделился видео
05:41
68 комментариев
25 раз поделились
1.1K классов
- Класс
Поделился заметкой
0 комментариев
4 раза поделились
29 классов
- Класс
Поделился заметкой
0 комментариев
4 раза поделились
29 классов
- Класс
02:49
Поделился темой
1 комментарий
38 раз поделились
207 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Правая колонка