Улетный рецепт вкусного и простого тортика "Выпускной"
Ингредиенты:
Для теста:
-2 ст. муки
-2 ст. сахара
-2 ст. кефира
-2 ст. ложки меда (мед растопить, если он густой)
--2 яйца,
Пакетик разрыхлителя.
Для крема:
-0,5 литра сметаны
-0,5 стакана сахара
-По 1 горсти чернослива, кураги и изюма.
-150 гр. жареного миндаля.
-0,5 плитки шоколада
Приготовление:
Смешиваем все вместе: муку, сахар, кефир, яйца, мед и добавляем разрыхлитель. Взбиваем миксером. Тесто делим на две части. Выпекаем в духовке два коржа.
Готовые коржи остудить и разрезать вдоль на 2 части.
Пока пекутся коржи, прокручиваем через мясорубку чернослив, курагу и изюм. Перемешиваем. Мелко рубим миндаль ( но н