МАРИНАДЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ
1. Пряный маринад для баранины
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г мяса:
● 1 луковица,
● 2-3 дольки чеснока,
● 30 мл лимонного сока,
● перец красный молотый,
● соль по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук и чеснок мелко порубить и смешать с солью и перцем. Засыпать получившейся смесью кусочки мяса, перемешать и оставить в прохладном месте на 4−6 часов.
2. Пивной маринад для свинины
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г мяса:
● 100 соевого соуса,
● 75 г меда,
● 100 мл пива,
● 2 зубчика чеснока,
● 1 стручок красного перца,
● 1 веточка розмарина.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Измельчить чеснок, смешать с остальными ингредиентами. Получившимся маринадом залить свинину и оставить в холодильнике на ноч