Иногда судьба человека решается в тишине, когда кроме ответственности с ним остаётся только вера.
Дочитайте до конца — это история не о технике, а о внутренней опоре и служении.
Сегодня много говорят о дронах и точности. Но за каждым вылетом стоит человек, который берёт на себя тяжёлый путь. Он не ищет громких слов и не считает заслуги. Он просто делает своё дело, понимая, что от его решения зависят другие. В такие моменты особенно ясно чувствуешь, как важна молитва и чистота намерений. Герой России с позывным «Филин» говорит о службе спокойно и скромно. Страх приходит первым, но остаётся не он. Остаётся собранность, ответственность и твёрдое правило — если взялся, доведи до конца. В этом и есть глубокий духовный смысл служения. Сила без гордости. Решимость без суеты. Православная традиция учит простому. Господь хранит тех, кто идёт не ради славы, а ради защиты ближних. И потому наша поддержка сегодня — не только слова. Это молитва за судьбы, за возвращение, за сохранение жизни.
А вы молитесь за наших защитников? Ставьте «класс», если верите, что молитва способна поддержать там, где особенно тяжело.
Голубцы с пшеном и мясом
Как приготовить голубцы по-новому, если с рисом и овощами уже надоели? Многие хозяйки знают, как приготовить голубцы, потому что это вкусное, оригинальное и очень распространенное блюдо в Украине.
И наверняка у вас также есть любимый рецепт, как приготовить голубцы. Чаще всего голубцы готовят с мясом и рисом или с овощами. Если вам уже поднадоели традиционные голубцы, предлагаем приготовить голубцы по украинскому рецепту - с мясом и пшеном.
Ингредиенты:
1 кочан капусты,
1 морковь,
1 луковица,
1 болгарский перец,
1 стакан пшена,
300 г свиного или свино-говяжьего фарша,
1 яйцо,
1,5 стакана томатного сока,
50 г сливочного масла,
2 ст. ложки смальца (или растительного масла),
2 лавровых листа,
0,5 ч. ложки сахара,
черный молотый перец, кориандр, соль по вкусу.
1. Пшено промойте, залейте кипятком так, чтобы покрылась крупа, плотно накройте и дайте настояться 30 минут. Если будут излишки воды, слейте.
2. Овощи помойте. Лук мелко порежьте. Морковь и болгарский перец потрите на терке.
3. На смальце (или на растительном масле) спассируйте лук, добавьте морковь и жарьте, помешивая, 3-5 минут.
4. Отложите со сковороды половину зажарки, а в оставшуюся половину добавьте болгарский перец, лавровый лист, сахар, соль и залейте томатным соком. Перемешайте и дайте покипеть 3 минуты.
5. Опустите капусту в кипяток и бланшируйте 3-5 минут, постепенно снимая листья с кочана. Капустные листы должны стать мягкими, но не переваренными.
6. Высушите и остудите капустные листья. Аккуратно срежьте толстые части с листьев, не нарушив целостность листа.
7. Приготовьте начинку для голубцов. Соедините фарш, пшенную кашу, половину зажарки, яйцо, перец, кориандр, соль и хорошо перемешайте.
8. Приготовьте голубцы: На капустный лист выложите небольшую порцию фарша и, плотно заворачивая лист конвертиком, сформируйте голубец.
9. Дно посуды, в которой будут готовиться голубцы, застелите слоем капустных листьев. Выложите на него голубцы, а сверху залейте томатной подливкой и добавьте кусочки сливочного масла. Если подливка не покрывает голубцы, долейте воды.
10. Тушите голубцы на слабом огне 30-40 мин.
11. Подавайте голубцы горячими, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
ТЕСТО "КАК ПУΧ" ДЛЯ ЛЮБОЙ ΒЫПЕЧКИ
Ингpeдиeнты:
1 стакан - кeфиpа,
0.5 стакана - pаститeльнoгo масла,
1 пакeтик (11 гpаммoв) сухих дpoжжeй,
1 ч.- лoжка сoли,
1 ст. лoжка - сахаpа,
3 стакана- муки
Пригoтoвление:
Κефир cмешать c маcлoм и немнoгo пoдoгреть, дoбавить coль и cахар,муку прocеять и cмешать c дрoжжами, влить пocтепеннo кефирную cмеcь и замеcить теcтo, накрыть и поcтaвить в тeпло нa 30 минут. Πокa тecто будeт подходить, можно пpиготовить нaчинку. Πpотивeнь зacтeлить пpомacлeнной бумaгой, cфоpмовaть пиpожки, уклaдывaть нa пpотивeнь швом ввеpх. Πокa нaгpевaется духовкa. дaть им немного paсстоятся (минут 10), зaтем смaзaть пиpожки яйцом.
Выпекaть пpи темпеpaтуpе 180-200 гpaдусов до золотистого цветa.
Из этого тестa мoжнo пeчь aбcoлютнo вce: пиццу, пиpoжки, булoчки (в тecтo мoжнo дoбaвить вaниль, чуть бoльшe caхapa и нeмнoгo pacтoплeннoгo мapгapинa).
Тecтo вceгдa пoлучaeтcя.
Εcли вaм пoкaжeтся что зa 30 минут оно подошло не очень cильно не paccтpaивaйтеcь, тaк и должно быть, это теcто поднимaетcя пpи выпечки.
Пpиятного aппетитa!
Путин: профицит бюджета РФ в июне составил 196 млрд рублей
Федеральный бюджет России в июне был исполнен с профицитом в размере 196 миллиардов рублей. Об этом заявил президент РФ Владимир Путин.По словам главы государства, положительного баланса удалось достичь благодаря росту поступлений по обоим ключевым направлениям — как за счет нефтегазовых, так и за счет ненефтегазовых доходов.
Рост доходов по этим секторам свидетельствует об укреплении устойчивости государственной финансовой системы.
Мишустин заявил о важности комфортного режима для инвесторов в Армении
Премьер-министр РФ Михаил Мишустин отметил важность того, чтобы Армения продолжила создавать комфортный режим для российских инвесторов.Мишустин встретился с премьер-министром Армении Николом Пашиняном на международной промышленной выставке "Иннопром", которая проходит в Екатеринбурге 6-9 июля.
"Важно, чтобы правительство Армении продолжило создавать комфортный режим для деятельности российских инвесторов и обеспечила соблюдение их прав, законных интересов", - сказал Мишустин во время встречи.
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка