Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 06:52
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Идеальная таблица засолки рыбы
Сохрани себе, чтобы всегда под рукой были проверенные пропорции!
Сёмга слабосолёнаяРыба — 1 кг
Соль — 60 г
Сахар — 40 г
Специи: укроп, чёрный перец горошком
Скумбрия пряного посолаРыба — 1 кг
Соль — 70 г
Сахар — 30 г
Специи: лавровый лист, душистый перец, лук
Сельдь в маринадеРыба — 1 кг
Соль — 80 г
Сахар — 30 г
Добавки: лук, морковь, лавровый лист, перец горошком
С этими рецептами рыба всегда получится вкусной, ароматной и идеальной к праздничному столу или в повседневное меню!Поделись с друзьями, чтобы и у них получилась вкуснятина
поделилась публикацией
Пеку пышные булочки с творогом: тесто не черствеет, начинка не вытекает, а выпечка глянцевая и красивая
Сегодня я расскажу рецепт дрожжевого теста, которое остаётся мягким и свежим, и не черствеет. Мы приготовим воздушные булочки с нежной творожной начинкой. Покажу, лёгкий способ формовки, чтобы начинка не вытекала и чем лучше смазывать выпечку, чтобы она была глянцевой и румяной. ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко - 150 мл кефир (2,5%) - 100 мл дрожжи свежие - 20 г сахар - 80 г соль - 0,5 ч.л. ванилин (интенсив) - щепотка яйца - 2 шт. сливочное масло (мягкое) - 50 г мука - 500 г Начинка: творог - 350 г сахар - 3 ст.л. ванилин (интенсив) - щепотка желток - 1 шт. Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 2 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём с опары. В миску выливаем 150 мл тёплого молока и 100 мл тёплого кефира, добавляем 1 ст.л. сахара, которую берём из общего, указанного в рецепте количества (остальной пока отставляем в сторону) и разламываем на мелкие кусочки 20 г свежих дрожжей. Перемешиваем венчиком до однородности и добавляем несколько ложек просеянной муки (тоже из общего количества, указанного в
Показать еще
Поделилась темой
Поделилась темой
Коржики из СССР за 8 копеек: нежные, мягкие и рассыпчатые
Сегодня мы приготовим вкусные молочные коржики из СССР. Все, наверное, помнят, как в школьных столовых мы покупали эти коржики — они были самыми вкусными, мягкими, нежными, рассыпчатыми, просто таяли во рту. Сегодня я покажу вам этот рецепт. Он очень простой, ингредиенты самые обычные.
Ингредиенты:- яйцо 4 шт.
- сахар 400 гр.
- раст.масло 200 мл.
- молоко 160 мл.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- соль по вкусу
- мука 800 гр.
Приготовление:
1. Я возьму 4 яйца и разобью их в чашку. Все ингредиенты желательно должны быть комнатной температуры, тогда тесто не придётся долго выстаивать, и можно будет сразу начинать выпекать — это очень удобно.
2.
Поделилась темой
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления рыбных консервов в духовке.
Этот способ подходит для создания заготовок, которые можно использовать в салатах и пирогах.
Для начала подготовьте ингредиенты:
1 кг рыбы;1 столовая ложка соли без горки;растительное масло;специи по вкусу.Выход: 3 банки по 0,35 л или 2 банки по 0,5 л.
Приготовление:
Для этого рецепта подойдёт любая рыба, но я предпочитаю использовать жирную морскую, например, сардину, скумбрию или сельдь. Эти виды рыбы не только вкусные, но и доступные по цене. Также можно использовать разные виды лососевых, особенно горбушу. Горбуша, несмотря на свою костлявость, становится невероятно вкусной после пригот
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
165
105
- Русские Мелодрамы198800 подписчиков
- Музыка нашей жизни49625 подписчиков
- Кулинарные Секреты456462 подписчика
- Готовим с Татьяной19628 подписчиков
- Pedant.ru15566 подписчиков