Светлана Враченко (Гончарук)

На каждый праздник мы обязательно готовим бутерброды со шпротами. Я делал разные бутерброды, брускетты с различными намазками и начинками, но всегда первыми съедаются классические бутерброды со шпротами. Бутерброды со шпротами - это классика, которая нам очень полюбилась. Поэтому я всегда храню дома пару баночек шпрот. Раньше я никогда не ела салаты со шпротами, но увидев рецепт в журнале, решила попробовать и всем близким салат пришёлся по вкусу. Решила поделиться рецептом свами! Приступим к приготовлению... Масло нужно слить, шпроты можно выложить на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Шпроты размять вилкой. Свежий огурец нарезать кубиком. Выложить огурец к шпротам. Яйца отварить и нарезать кубиком. Выложить яйца в салатник, добавить банку зелёного горошка. Нарезать зелёный лук. Салат посолить и поперчить по вкусу. Заправить майонезом или сметаной. Можно красиво оформить, а можно просто подавать перемешанный в салатнике. На первый взгляд салат кажется очень тяжелым, но на

Иногда хочется приготовить что-то основательное, вкусное, но при этом не тратить полдня у плиты. Идеальное решение — картофельный пирог. Это блюдо готовится быстро, из простых ингредиентов, а результат всегда радует. По сути, это большой драник с аппетитной начинкой внутри. Сегодня рассмотрим два проверенных варианта: с грибами и с мясом. Начинки можно менять, подстраивая под свои предпочтения. Вариант 1: С грибами и сыром Основа: Картофель — 500 г (очищенный) Яйца — 3 шт. Чеснок — 3-4 зубчика Соль — 1/2 ч. л. Смесь перцев — по вкусу Сушеный зеленый лук — по вкусу Сушеный укроп — по вкусу Для начинки: Шампиньоны — 250 г Луковица — 1 шт. Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Сыр — 80 г Вариант 2: С отварным мясом Основа: Картофель — 500 г (очищенный) Яйца — 3 шт. Луковица — 1 шт. Соль — 1/2 ч. л. Смесь перцев — по вкусу Сушеный зеленый лук — по вкусу Сушеный укроп — по вкусу Для начинки: Отварное мясо (курица, говядина) — 200 г Луковица — 1 шт. Черный перец — по вкусу Соль — по вкусу