Шахсанам Абдуллаева

ЛЕГЕНДАРНЫЙ АРМЯНСКИЙ ТОРТ «ПТИЧКА»

Делюсь рецептом своей мамы, она нам всегда готовит этот торт по праздникам Попробуйте, уверен, он понравится всей семье!
Для приготовления заварного крема потребуется:
- 5 куриных желтков
- 200 г сахара
- 60 г кукурузного крахмала
- 1 литр молока
- 400 г сливочного масла жирностью 82,5%
- 1 ч. л. ванилина
Готовим торт "Птичка":
1. Все ингредиенты для крема помещаем в сотейник, хорошо перемешиваем венчиком. Затем постепенно вливаем молоко, ставим на огонь немного выше среднего и доводим массу почти до кипения, постоянно помешивая, чтобы предотвратить пригорание. Как только смесь загустеет, снимаем с огня, накрываем пленкой "в контакт"

САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ

Готовим шикарный салат с говяжьей печенью, который точно зайдет каждому! Простое и вкусное блюдо за короткое время. Ловите рецепт:
Ингредиенты:
- Говяжья печень – 500 г
- Лук – 1 крупная головка
- Свежая кинза – пучок
- Болгарский перец – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль – по вкусу
- Специи – на ваш выбор
- Растительное масло (раскаленное)
Как готовить:
Подготовим печень: снимите пленку, нарежьте кусочками и отправьте вариться. После закипания варите 5 минут, достаньте, остудите и переложите в миску.
Лук нарежьте полукольцами.
Кинзу и болгарский перец крупно порежьте, добавьте к печени и луку.
Посолите, добавьте спе