Нина Мигачева (Артюхина)

Согрей зиму огоньком: домашняя сальса из свежих томатов!

Запасай летние вкусы уже сегодня — чтобы зимой на столе всегда было горячо!

Чтобы зимой радовать себя и близких яркими вкусами, приготовь сальсу по этому простому рецепту:
Что нужно:
Помидоры (спелые, плотные) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Перец чили (по вкусу, для остроты) — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Сахар — 2 ч.л.
Соль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу
Лимонный сок — 2 ч.л.
Уксус 9% — 1 ч.л.
Петрушка — ¼ пучка
Как готовить:
Залей помидоры кипятком на 10–15 секунд и сними кожицу.
Перец болгарский нарежь мел