Надежда Емельянова

Куриное филе в кляре — нежное и сочное

Это блюдо готовится быстро, а результат всегда радует — золотистая корочка и мягкое, ароматное мясо внутри.
Необходимые продукты:
* куриные грудки — 600 г
* яйца — 3 шт.
* мука — 2 ст.л. с горкой
* лимонный сок — 1 ст.л.
* свежая петрушка
* соль и перец
* приправы (у меня карри)
* тертый сыр — 50 г (по желанию)
Как готовить:
1. Куриное филе нарезать кусочками, слегка присолить и приправить карри.
2. Для кляра: взбить яйца с солью, перцем, лимонным соком и петрушкой. Постепенно всыпать муку, хорошо размешивая, чтобы не было комочков.
3. Выложить мясо в кляр и оставить минимум на 30 минут, чтобы оно пропиталось.
4. Обжаривать на разогретой