Татьяна Борзова

Для тех, кто любит краткие рецепты Ингредиенты: Свекла – 3 кг Лук репчатый - 1 кг Морковь – 1 кг Помидоры – 1 кг Перец сладкий - 1 кг Растительное масло – 500 мл Соль – 2 ст. л Сахар – 200 г Уксус 9% - 200 мл 1. Промытую свёклу нарезаем соломкой. 2. Промытую и очищенную морковь нарезаем соломкой. 3. Болгарский перец промываем, разрезаем пополам. Удаляем плодоножку, перегородки и семена. Перец нарезаем небольшой соломкой. 4. Промытые помидоры нарезаем на небольшие кусочки. 5. Репчатый лук нарезаем на небольшие кубики. 6. В большую кастрюлю, где будет готовиться наша борщёвка, вливаем всё растительное масло и добавляем всю свеклу. Тушим свеклу в масле 15 минут, периодически помешивая. 7. Добавляем морковь. Всё перемешиваем, накрываем крышкой и тушим ещё 15 минут, периодически помешивая. 8. Добавляем помидоры, сладкий перец, репчатый лук, соль, сахар и уксус. 9. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим ещё 45 минут, периодически помешивая. 10. Пока тушится борщёвка, стерилизуем банки с кры

– Кто? Амина молчала, низко опустив голову. – Это Леонид? Амина кивнула головой и горько заплакала. А Обида стояла в растерянности, начиная осознавать, насколько они беззащитны. Здесь нет законов нации, здесь нет законов совести, и государственных законов здесь тоже нет, потому что они – нелегалы, они – как рабы, с которыми можно делать все. Начало рассказа здесь Наверное, любая другая девушка после такого пошла бы, как минимум, жаловаться. Желание наказать обидчика – это же так естественно. Но... Смирение – одно из главных качеств женщин Азии. В Азии оно считается прекрасным. А здесь превратилось в страх. Было страшно сделать Амине только хуже, было страшно самой попасть в беду. И девушки продолжали работать. Периодами Амина пропадала, но уже не ревела так, как в первый раз. Смирилась. У нее появились деньги – да такие, каких у других работников не было. Она даже купила ковер. В здании, где они жили, топили, но все равно дуло из всех щелей. Да и ковер для таджика – первое дело. В