Валентина Агафонова (Керешева)

Курник рецепт:

Курник - это традиционное русское блюдо, которое состоит из слоеного теста, начинки из курицы и грибов, а также сыра и яиц. Вот один из вариантов приготовления: Ингредиенты: - 500 г куриного филе - 300 г грибов (шампиньоны или вешенки) - 2 луковицы - 100 г твердого сыра - 4 яйца - 200 г муки - 250 мл молока - 7 г сухих дрожжей - 0,5 ч.л. соли - 0,25 ч.л. сахара - 60 г сливочного масла - растительное масло для жарки Приготовление: 1. Приготовьте тесто для курника. В глубокой миске смешайте муку, соль и сахар. Добавьте дрожжи и перемешайте. 2. Влейте молоко и растопленное сливочное масло. Замесите тесто. 3. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 1 час. 4. Для начинки