Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 16:29
Фильтр
Поделилась темой
Самый любимый салат из баклажанов на зиму — вкуснее, чем икра!
Если у вас в этом сезоне опять «попёрли» баклажаны — не проходите мимо! Этот салат давно стал нашим семейным фаворитом. Он яркий, ароматный, в меру пикантный и... да, честно — вкуснее, чем икра! Проверено.
Ингредиенты (на выход примерно 4–5 банок по 0,5 л):- Баклажаны — 1 кг
- Сладкий перец — 400 г
- Помидоры — 500 г
- Репчатый лук — 400 г
- Чеснок — 3–4 зубчика
- Соль — 1–1,5 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло растительное — 200 мл
- Красный острый перец — по вкусу
Как готовить:
1. Баклажаны нарезаем кубиками, присыпаем 0,5 ст. л. соли и оставляем минут на 30 — пусть отдают сок и возможную горечь.
2. Тем временем нарезаем помид
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
46
- Анастасия (Котова) АникинаПензенская область
- Юлия Сад РастенийБарнаул
- Лида Вердова (Пашенцева)г. Задонск (Задонский район)
8
- Елена-Воздвиженская5304 подписчика
- Инга на кухне1243942 подписчика
- Москва. Город новостей93770 подписчиков
- Урожайка1277188 подписчиков
- Липецкая область52053 подписчика