Надежда Немкова (Филатова)

Съедят за минуту. Новый салат из свеклы на обед или ужин

Ингредиенты
для свекольного салата:
свекла — 400 г;
зерновая горчица — ч. л.;
зеленый консервированный горошек — 180 г;
или по желанию фасоль
растительное масло — 2 ст. л.;
чеснок — зубчик;
соевый соус — 2 ст. л.;
петрушка — пучок;
лимонный сок — 2 ст. л.;
зеленый лук — пучок.
Приготовление свекольного салата:
Отвариваем свеклу, натираем на крупной терке и смешиваем с консервированным горошком
При помощи вилки давим зубчик чеснока, мелко шинкуем, как и петрушку с зеленым луком.
Добавляем чеснок и петрушку в смесь из свеклы и горошка. Салат следует заправить лимонным соком, соевым соусом, растительным маслом и горчицей. Хорошо перем