Елена Генец

Вкусный маринад для помидоров

Ингредиенты на 1 литр воды:
1 ст ложка соли,
3 ст ложки сахара,
2 ст ложки 9% уксуса,
1 зонтик укропа,
3 зубчика чеснока,
1 лавровый лист,
5 горошин черного перца,
3 горошины душистого перца
Приготовление:
1. Помидоры промыть, сделать небольшие проколы, уложить в банки вместе с укропом и чесноком. Можно добавить листья смородины и другие специи.
2. Залить кипятком и подержать 5 минут под крышками. Далее, воду слить.
3. Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и специи. Кипятить 5 минут. Добавить уксус и залить маринадом помидоры.
4. Банки закатать, пер