Светлана Кичуткина

Готовлю такой пирог часто, особенно в сезон яблок.

Получается пирог вкусным и сочным. Идеален для семейного чаепития.
Готовим:
Взбиваем венчиком яйца с щепоткой соли и сахара.
Добавляем растопленное и остывшее сливочное масло в яичную смесь.
Добавляем сметану, перемешиваем.
Добавляем ванильный сахар и разрыхлитель, снова перемешиваем
Просеиваем муку и добавляем в основную массу, вымешиваем тесто.
Очищенные от кожуры яблоки нарезаем дольками и вмешиваем в тесто.
Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом.
Выпекаем при 180 С в течение 20 минут.
Приятного чаепития!

«ПП-манник на кефире — нежный, воздушный, как в детстве»

Манник на кефире без сахара — воздушный и ароматный!

Иногда хочется чего-то очень домашнего, но без муки, сахара и лишнего... Вот этот манник — именно такой. Нежный, пушистый и с ароматом ванили.
Ингредиенты:
1 стакан кефира
1 стакан манки
2 яйца
2 ст. л. мёда или сиропа (можно заменить на банан) 1 ч. л. разрыхлителя
Щепотка ванили или корицы
Как готовить:
Смешать манку с кефиром и оставить на 15–20 минут для набухания
Добавить яйца, мёд, ваниль, разрыхлитель — хорошо перемешать
Вылить в форму (можно силиконовую) и выпекать 30–35 минут при 180 °C
Готовый манник остудить, нарезать —