Фотография от Дмитрий Скоринов

Дмитрий Скоринов

Последний визит: 21 ноя 2019
Фотография от Дмитрий Скоринов
Фид
567137713360

Дмитрий Скоринов

 поделился видео
14 апр 2018
Видео удалено или не является публично доступным
Фид
567137713360

Дмитрий Скоринов

 поделился темой
14 апр 2018
Тема удалена или не является публично доступной
Фид
567137713360

Дмитрий Скоринов

 поделился темой
2 апр 2018
КОПЧЕНИЕ сала, мяса, рыбы, курицы!!!
КОПЧЕНИЕ сала, мяса, рыбы, курицы!!!

Скумбрия х/к

...
2 комментария
4 раза поделились
16 классов
Фид
567137713360

Дмитрий Скоринов

 поделился темой
2 апр 2018
КОПЧЕНИЕ сала, мяса, рыбы, курицы!!!
КОПЧЕНИЕ сала, мяса, рыбы, курицы!!!

100 грамм соли на 1 литр воды сахар грам 30 или столвую ложку ( мёд чайную ложку это вместо сахара ) перец я люблю острое ложу столовую красного перца если не любиш в рецепте было написано чайную ложку я ещё ложу пару листиков лаврового это все закипятить и убавить чтобы не кипело положить туда курицу если это броллер то варить минут 35-40 и выключить оставить курицу в этом рассоле на 8-10 часов больше не стоит будет соленая хотя это тоже на любителя после чего достать курицу обмыть курицу под холодной водой о подвесить что бы стекла вода и она просохла что бы не была мокрая иначе будет кислить у меня так было может кто что скажет другое я не обворачивал ни чем многие обворачивают в марлю я этого не делал коптил 8 часов с помощью дымогенератора на вешневой стружке

100 грамм соли на 1 литр воды сахар грам 30 или столвую ложку ( мёд чайную ложку это вместо сахара ) перец я люблю острое ложу столовую красного перца если не любиш в рецепте было написано чайную ложку я ещё ложу пару листиков лаврового это все закипятить и убавить чтобы не кипело положить туда курицу если это броллер то варить минут 35-40 и выключить оставить курицу в этом рассоле на 8-10 часов больше не стоит будет соленая хотя это тоже на любителя после чего достать курицу обмыть курицу под холодной водой о подвесить что бы стекла вода и она просохла что бы не была мокрая иначе будет кислить у меня так было может кто что скажет другое я не обворачивал ни чем многие обворачивают в марлю я этого не делал коптил 8 часов с помощью дымогенератора на вешневой стружке - 834258642436
100 грамм соли на 1 литр воды сахар грам 30 или столвую ложку ( мёд чайную ложку это вместо сахара ) перец я люблю острое ложу столовую красного перца если не любиш в рецепте было написано чайную ложку я ещё ложу пару листиков лаврового это все закипятить и убавить чтобы не кипело положить туда курицу если это броллер то варить минут 35-40 и выключить оставить курицу в этом рассоле на 8-10 часов больше не стоит будет соленая хотя это тоже на любителя после чего достать курицу обмыть курицу под холодной водой о подвесить что бы стекла вода и она просохла что бы не была мокрая иначе будет кислить у меня так было может кто что скажет другое я не обворачивал ни чем многие обворачивают в марлю я этого не делал коптил 8 часов с помощью дымогенератора на вешневой стружке - 834258642436
1 комментарий
5 раз поделились
36 классов
Фид
567137713360

Дмитрий Скоринов

 поделился темой
2 апр 2018
КОПЧЕНИЕ сала, мяса, рыбы, курицы!!!
КОПЧЕНИЕ сала, мяса, рыбы, курицы!!!

Толстолобик - рецепт холодного копчения.

...
Толстолобик - рецепт холодного копчения. - 816478803204
Толстолобик - рецепт холодного копчения. - 816478803204
1 комментарий
24 раза поделились
83 класса
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту

80