юлия овчинникова
Последний визит: вчера 21:54
Фид
юлия овчинникова
поделилась темой11 сен
Фид
юлия овчинникова
поделилась темой9 сен
БАКЛАЖАНЫ «ОГОНЁК» НА ЗИМУ
Друзья, кому не сложно, оставьте 
в комментариях.
Сохраните себе на заметку. Эта закуска зимой исчезает со стола первой!
Ингредиенты:• баклажаны — 2 кг
• болгарский перец — 5 шт.
• острый перец — 2 шт.
• чеснок — 1 головка
• растительное масло — 100 мл
• уксус 9% — 100 мл
• сахар — 2 ст. л.
• соль — 1 ст. л.
Приготовление:
Баклажаны нарежьте кружочками толщиной около 1 см.
Посолите и оставьте на 20 минут, затем промойте.
Обжарьте кружочки с двух сторон до золотистого цвета.
Болгарский перец, острый перец и чеснок измельчите в блендере.
Добавьте соль, сахар, масло и уксус.
В стерилизованные банки выкладывайте слоями: баклажаны → острый соус → баклажаны → соус.
Простерилизуйте банки 15–20 минут и закатайте.
Получаются невероятно ароматные, пикантные и слегка острые баклажаны, которые идеально подходят к картошке, мясу, шашлыку и просто с чёрным хлебом.Фид
юлия овчинникова
поделилась темой9 сен
Тортик из 4 ингредиентов 
Друзья, это самый ленивый и самый вкусный тортик на свете! Всего 4 ингредиента, 4 минуты — и десерт уже готов отправиться в холодильник. Крем получается нежным, карамельным, а печенье идеально пропитывается. Это просто спасение, когда хочется чего-то сладкого прямо сейчас!
Ингредиенты: • Варёная сгущёнка — 1 банка
• Сливочное масло (мягкое) — 100г.
• Сметана — 200г.
• Печенье «Рыбки» — 1 упаковка
Приготовление:
1. Варёную сгущёнку, мягкое сливочное масло и сметану смешать до однородного крема.
2. Всыпать печенье в крем и аккуратно перемешать, чтобы оно равномерно покрылось массой.
3. Выложить массу в форму, разровнять и слегка утрамбовать.
4. Убрать в холодильник минимум на 2–3 часа до застывания.
5. Достать из формы, нарезать порциями и подать.
Приятного аппетита!
Фид
юлия овчинникова
поделилась темой7 сен
Самый сочный и нежный яблочный пирог! И это не шарлотка!
После этого пирога шарлотка уходит на второй план. Он как будто с кремом.
Ингредиенты:Яблоки - 700 гр
Яйцо - 3 шт
Сахар - 100 гр
Ванильный сахар - 15 гр
Мука - 150 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Растительное масло - 100 гр
Для пропитки:
Молоко - 100 мл
Сливочное масло - 30 гр
Сахар - 2 ст.л.
Готовим:
Яблоки чистим и нарезаем на небольшие кусочки.
Для теста сначала немного взбиваем венчиком яйца, сахар и ванильный сахар. Затем добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков и вливаем растительное масло. Снова перемешиваем, тесто должно получиться густым. Теперь добавляем нарезанные яблоки. И опять перемешиваем, чтобы каждый кусочек был в тесте.
Вливаем тесто в форму для запекания. Отправляем в духовку при 190° на 40-50 минут.
Готовность пирога можно проверить зубочисткой - если вышла сухой, значит готов.
Время выпечки зависит ещё от вашей духовки и размера формы. У меня высокая форма диаметром 20 см. Если форма шире и ниже, то пирог будет невысоким и выпекаться будет меньше по времени.
Если форма у вас не силиконовая, то смажьте ее сливочным маслом.
Для пропитки нагреваем молоко со сливочным маслом и сахаром. До кипения не доводим. Нужно, чтобы сахар растворился. Выбирайте хорошее масло, от этого зависит вкус.
Когда пирог приготовится, протыкаем его шпажкой и заливаем горячей пропиткой. Пусть постоит минут 20.
Затем посыпаем сахарной пудрой и делаем чай.
Пирог очень сочный, нежный со сливочным вкусом. Яблочки в нем мягкие. Пирог как будто с кремом.
У меня очень много хороших отзывов на этот пирог. Если вы ещё не пробовали, сейчас самое время. Тем более сейчас есть сезонные яблоки.
А вы любите пироги с яблоками?
Кстати, чтобы не пропускать новые рецепты — подписывайтесь на мой канал в МАХ, он и там называется «Наталья Атаманюк | Рецепты».
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Правая колонка