
Левая колонка
Фильтр
Поделился темой
41 комментарий
69 раз поделились
537 классов
- Класс
Поделился фотографией
946 комментариев
2.3K раз поделились
28K классов
Поделился заметкой
- Класс
Поделился темой
Нежные котлеты из горбуши: секрет сочности и идеальной формы 

Горбуша — идеальная основа для рыбных котлет: доступная, с ярким вкусом и достаточной жирностью.
Но как сделать их по-настоящему сочными и чтобы они не разваливались на сковороде? Вот проверенный рецепт с главными секретами.
Ингредиенты (на 12-14 котлет)
Основные:
Филе горбуши — 600 г (можно взять замороженное, но разморозить правильно)
Лук репчатый — 1 крупная головка
Батон/белый хлеб — 150 г (без корочки)
Молоко — 100 мл (для замачивания хлеба)
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 ч. ложка (или по вкусу)
Перец черный молотый — 0.5 ч. ложки
Специи для рыбы/сушеный укроп — по желанию
Для панировки и жарки:
Мука/сухари — окол
37 комментариев
168 раз поделились
894 класса
- Класс
Поделился темой
Печень в сметанном соусе: нежная, тающая во рту!
Простой рецепт, который заставит полюбить субпродукты даже скептиков!Ингредиенты (на 3-4 порции):
- Печень говяжья или куриная — 500 г
- Сметана 20% — 200 г
- Лук репчатый — 2 шт. (крупные)
- Молоко — 100 мл (для вымачивания)
- Мука — 2-3 ст.л. (для панировки)
- Масло растительное — 50 мл
- Соль, перец чёрный молотый — по вкусу
- Зелень (петрушка/укроп) — для подачи
1. Подготовка печени:
Очистите печень от плёнок и жёлчных протоков.
Нарежьте соломкой или пластинками толщиной 1 см.
Залейте молоком на 30-40 минут (уберёт горечь).
2. Обжарка:
Обсушите печень бумажным полотенцем.
Обваляйте каждый кусочек в муке.
196 комментариев
650 раз поделились
3.7K классов
- Класс
Поделился темой
Малосольные огурцы за 2 часа — хрустят и пахнут летом
Когда хочется чего-то по-свежему пикантного!Этот рецепт — находка! Хрустящие, ароматные, без уксуса, готовы очень быстро. Отличны к картошке, мясу или просто так.
Огурцы — 500 г
Чеснок — 3 зубчика
Укроп — пучок
Соль — 1 ст. л.
Вода кипячёная — 500 мл
126 комментариев
367 раз поделились
2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
48
- Петр ШульгаРостов-на-Дону
- татьяна юрьевас. Белая Глина (Белоглинский район)
- Зинаида Кармазинаг. Славянск-на-Кубани
- Елена КимРостов-на-Дону
- Дом культуры Звягинас.Белая Глина, Краснодарский край.
40
- МегаФон561689 подписчиков
- Открытки - поздравляй и знакомься538394 подписчика
- Омар Хайям ● статусы, цитаты, афоризмы3095466 подписчиков
- Моя Кухня.Bкусная еда с любовью2206191 подписчик
- Малиновый Джем: три в ряд! - официальная группа407135 подписчиков