Ольга Галлямова (Котелевская)

Когда-то чечевица считалась продуктом бедняков, но сегодня мы точно знаем, что она — настоящее золото. Рассказываем, чем полезна чечевица, кому стоит ограничить ее употребление и что из нее можно приготовить. Чечевица известна с давних времен. Она была популярна в Древнем Египте, а в Греции считалась повседневной пищей простого народа. В Россию бобы завезли в XII веке, и назывались они «сочевица», от слова «сочный». Состав и калорийность Калорийность чечевицы на 100 г продукта — 358 ккал. Макронутриенты: Такой вид бобовых богат макро- и микроэлементами, полезными для функционирования всех систем организма. Фосфор, кальций, калий, медь, хром, фтор, цинк, марганец, омега-3 в ее составе делают чечевицу настоящим суперфудом. Польза чечевицы Умеренное количество чечевицы в рационе оказывает благоприятное действие на организм. Особенно бобовые полезны людям, ограничивающим употребление мясных продуктов. Чечевица помогает восполнить дефицит белка — основного строительного элемента для нашего

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт заливного — у меня это заливное с любимыми ингредиентами. Готовлюсь к этому заливному долго — коплю рыбьи хвосты и головы, так получится очень насыщенное. Поскольку скоро Новый год, вы, наверняка, планируете готовить рыбные блюда. Если так, то возьмите рыбу целиком для запекания, а "суповой набор", который останется, используйте для холодной закуски (заливного). Как готовлю: В миску кладу хвосты, головы и хребет от красной рыбы. Добавляю морковь, лук, соль, перец горошком и заливаю водой. Варю 20 минут на среднем огне, обязательно снимаю пену. Выключаю огонь, вынимаю овощи и рыбу. Морковку оставляю, а лук выбрасываю. Рыбу отделяю от костей и пересыпаю в форму. Морковь нарезаю на кусочки и добавляю к рыбе. Крабовое мясо нарезаю и перекладываю в форму. Добавляю консервированную кукурузу и перемешиваю. Бульон процеживаю через несколько слоев марли. Добавляю быстрорастворимый желатин в теплый бульон и перемешиваю. Выливаю в форму к рыбе и убираю на

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт заливного — у меня это заливное с любимыми ингредиентами. Готовлюсь к этому заливному долго — коплю рыбьи хвосты и головы, так получится очень насыщенное. Поскольку скоро Новый год, вы, наверняка, планируете готовить рыбные блюда. Если так, то возьмите рыбу целиком для запекания, а "суповой набор", который останется, используйте для холодной закуски (заливного). Как готовлю: В миску кладу хвосты, головы и хребет от красной рыбы. Добавляю морковь, лук, соль, перец горошком и заливаю водой. Варю 20 минут на среднем огне, обязательно снимаю пену. Выключаю огонь, вынимаю овощи и рыбу. Морковку оставляю, а лук выбрасываю. Рыбу отделяю от костей и пересыпаю в форму. Морковь нарезаю на кусочки и добавляю к рыбе. Крабовое мясо нарезаю и перекладываю в форму. Добавляю консервированную кукурузу и перемешиваю. Бульон процеживаю через несколько слоев марли. Добавляю быстрорастворимый желатин в теплый бульон и перемешиваю. Выливаю в форму к рыбе и убираю на

Крабовые палочки все еще в тренде и из них все еще можно приготовить что-то новое и интересное. Предлагаем вашему вниманию небольшую подборку простых и не очень простых закусок с крабовыми палочками. Будет чем удивить гостей :) Основа: Начинка: ------- #закуски #крабовыепалочки #новыйгод