Николай Фроленков

Простецкий салат, но зато легкий, сочный и полезный. Есть один небольшой секрет как сделать капустный салат еще вкуснее и чтобы он был действительно как в столовой. Ниже расскажу. Готовить его быстро, но если хочется, чтобы он был более маринованный, то ему надо дать постоять час. Я сразу подаю немного салата к столу, но делаю сразу побольше, убираю оставшийся салат в холодильник и следующая порция будет еще вкуснее. Вегетарианцам, постящимся, да и просто к столу, такой салат актуален всегда. Капуста белокочанная - 500 г. Морковь - 150 г. Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Масло растительное - 4 ст.л. Уксус - 2 ст.л. Капусту натрем соломкой через специальную салатную терку. Если не лень, то можно капусту тонко нарезать ножом. Если шинкуем ножом и если капуста жесткая, то слегка помнем ее руками. Морковь натрем через обычную крупную терку. Теперь секрет, ставим посуду на огонь и прогреваем овощи. Помешиваем. Нам нужно, чтобы овощи только стали терпимо горячие и сразу убираем посуду с огня. Э

Раньше на грядках наших предков вырастала такая крупная морковь, что хватало надолго всей семье. Современные дачники часто жалуются на мелкий, неказистый урожай, но я нашел способ вырастить достойные корнеплоды, используя проверенные методы, которые достались мне от бабушки. Каждый год собираю крупную морковь весом до 300 граммов, чем немало удивляю соседей по участку. Поделюсь проверенными временем приемами, которые помогут вам получить богатый урожай сочных корнеплодов. Результат применения традиционных методов выращивания: слева - обычная морковь, справа - выращенная по старинному способу Почему современная морковь мельчает На своем участке я выращиваю крупную морковь много лет, и главная ошибка современных огородников кроется в погоне за быстрым результатом. Использование покупных грунтов и минеральных удобрений нарушает естественный баланс почвы. В старину землю готовили основательно, начиная с осени. Размер корнеплода напрямую зависит от глубины плодородного слоя - он должен быть

Недавно я решил поэкспериментировать в гараже, начитавшись советских журналов, ну знаете, типа "сделай сам" и т.д Сначала все казалось простым, немного порошка, вода, нагрев и вроде бы ничего сложного. Но когда я высыпал этот порошок в воду, кстати такой порошок есть на каждой кухне и даже у вас дома, то она превратилась в странную полупрозрачную массу, похожую на слизь из научного шоу. Я перемешивал, а смесь становилась все гуще. В этот момент я уже начал подозревать, что мои пальцы могут стать первыми жертвами моего эксперимента. 😉 Тут мне пришла идея добавить кое-что для прочности, опять же где-то ранее читал. На полке валялась канифоль, смола сосны, которую еще в старину использовали для водостойких покрытий и склеивания музыкальных инструментов. Я растворил ее в спирте и добавил в мою смесь, да процесс не быстрый. Вау! Она сразу стала липкой и прозрачной, будто миниатюрная фабрика клея прямо на моей кухне. Чтобы смесь не трескалась при высыхании, я добавил щепотку глицерина. Гл