Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 18 янв
Фильтр
Перец для фаршировки на зиму
Люблю я консервированный перчик на зиму. Перцы практически не теряют своей формы, вкуса и цвета . Делать легко, не хлопотно.Болгарский перец нужно очистить от семян и залить кипятком на 15 мин. Он станет мягким и тогда его будет легко сложить в банки. Помещаем перец в банки.
После этого заливаем банки рассолом:
на 2 литра воды
1,5 ст. ложки соли,
1,5 ст.ложки сахара
50 г уксуса ( 9 %)
2-3 горошины черного перца
2 -3 лавровых листа
Закатываем крышками. Перец для фаршировки готов. Хранится все отлично при комнатной температуре. У меня на балконе.
Ориентировочно: в 1 трехлитровую банку входит около 1,5 кг перца "Билозирка" или 1 кг перца "Геркулес" и 2-2,2
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
9
- Людмила Прошина(Бережкова)Нерюнгри
- Ольга Панасюк (Чистикова)Нерюнгри
- Наталья Бараханова (Шмидт)г. Нерюнгри (Саха /Якутия/ Республика)
- Ирина АртюшенкоНерюнгри
- марина вокинанерюнгри