Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 22 янв
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась заметкой
Поделилась видео
00:48
Кулич, который всегда получается☝
Очень много рецептов куличей, но я знаю один, который пеку уже 3 года, всегда получается, очень простой, и очень вкусный... 😋
Продукты:
500 мл молока
11 г сухих дрожжей (или 50–60 г сырых дрожжей)
1–1.3 кг муки
6 яиц
200 г сливочного масла или маргарина
250–300 г сахара
300 г изюма
1 ч.л. ванильного сахара
Глазурь:
2 белка
100 г сахара
🍴 Способ приготовления:
Молоко немного подогреть (чтобы оно было чуть теплое), растворить в нем дрожжи. Добавить 500 г муки, хорошо размешать. Поставить в теплое место. Я наливаю в миску теплую воду, в нее ставлю емкость с тестом. Накрыть полотенцем. Опара должна увеличиться вдвое (на это потребуется около 30 минут).
Очень много рецептов куличей, но я знаю один, который пеку уже 3 года, всегда получается, очень простой, и очень вкусный... 😋
Продукты:
500 мл молока
11 г сухих дрожжей (или 50–60 г сырых дрожжей)
1–1.3 кг муки
6 яиц
200 г сливочного масла или маргарина
250–300 г сахара
300 г изюма
1 ч.л. ванильного сахара
Глазурь:
2 белка
100 г сахара
🍴 Способ приготовления:
Молоко немного подогреть (чтобы оно было чуть теплое), растворить в нем дрожжи. Добавить 500 г муки, хорошо размешать. Поставить в теплое место. Я наливаю в миску теплую воду, в нее ставлю емкость с тестом. Накрыть полотенцем. Опара должна увеличиться вдвое (на это потребуется около 30 минут).
Рецепт классического кулича
Такое тесто получается только в пасхальные праздники. Выпечка очень ароматная, этим ароматом пропитывается весь дом. Мякоть кулича получается нежной, пористой и воздушной. Кулич долго остается свежим и при нарезании не крошится.Ингредиенты:
Опара
Дрожжи свежие 30 г
Молоко теплое 260 мл
Сахар 30 г
Мука 200 г
Тесто
Яйца комнатной температуры: 6 желтков и 3 белка
Сахар 120 г
Мед 2 ст. л
Масло сливочное 82 % комнатной температуры 230 г
Мука 500 г
Соль 0.5 ч. л
Изюм 100 г
Клюква вяленая 50 г
Цедра одного лимона
Ванилин 0.5 пачки
Коньяк или ром 30 мл
Глазурь
Желатин 1 ч. л с горкой
Вода для замачивания желатина 2 ст. л
Сахар 180 г
Вода 50 мл
Лимонная кислота щепот
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
57
- иван весёлкинд. Переложниково (Селивановский район)
- Оксана Цыганова (Видуцкая)г. Бор (Борский район)
- Валентина Королеваг. Болгар (Спасский район)
- Оксана КаневаТарко-Сале
4
- ПОЗДРАВЛЯЛКА59319 подписчиков
- 🔔 БАТЮШКА СЕРАФИМ САРОВСКИЙ И ЕГО ДИВЕЕВО411473 подписчика
- Тетя Мака51087 подписчиков
- Моя любимая музыка40873 подписчика