Ирина (Сергейчук) Павленко

Простой способ приготовления идеальных голубцов 🥬 Ингредиенты - 1 большой кочан капусты - 500 г говяжьего фарша - 2 луковицы - 100 г круглого риса - соль по вкусу - 3 ст. л. масла - специи: чёрный перец, паприка, базилик сушёный, сушёный укроп и петрушка Специи Kooh Артикул 218217588 Заливка - 1 ст. л. томатной пасты - 70 г сливочного масла - 250 мл воды - 1/3 ч. л. соли - 1 ч. л. сахара Приготовление 1. Капусту нарезаем на квадратики, опускаем в кипящую воду, варим до мягкости и вынимаем. 2. В фарш добавляем все ингредиенты, тщательно перемешиваем. 3. Сворачиваем голубцы в трубочки. 4. На дно кастрюли выкладываем листья капусты, плотно укладываем голубцы сверху. 5. Для заливки обжариваем томатную пасту с маслом, вливаем воду, добавляем соль и сахар. 6. Заливаем голубцы заливкой, готовим на среднем огне под крышкой примерно 40-50 минут до готовности. Приятного аппетита!