Людочка Vаженина (Сафонова)

Делюсь с вами нашим кулинарным открытием – капустными чебуреками, рецепт которых мне "подогнала" подруга-кулинарка. Она настолько увлечена готовкой, что я иногда шучу, будто в прошлой жизни она была шеф-поваром! Шутки шутками, а чебуреки действительно объедение – моя внучка их просто обожает, а я рада. Итак, приступим к приготовлению! Начнем с начинки. Берем 500 грамм фарша (я чаще всего использую свиной). Для пикантности можно добавить зелень, или же обжаренные лук с морковью. Чтобы фарш получился ароматным, я добавляю специи: соль, смесь перцев, сушеный чеснок и щепотку мускатного ореха (по желанию). Одна луковица, измельченная в блендере до состояния кашицы, придаст особую нежность. Все хорошо перемешиваем и отставляем. Теперь очередь капусты. Для этого блюда я взяла капусту среднего размера. Удаляем кочерыжку и отправляем кочан в кипяток на 10 минут – я люблю, когда капуста становится мягкой. Аккуратно снимаем верхние листья, мне обычно хватает 8-10 штук. Пока листья остывают

5 вариантов блюд из мяса на праздничный стол! Ничего мариновать не надо, но мясо получается невероятно нежное, оно прото тает во рту. Очень просто и легко готовить. На подготовку двух блюд уйдет не больше 15 минут (остальное время пассивное). Просто заложили и зыбыли. Одно блюдо готовится очень быстро. Выбирайте любой вариант и радуйте своих гостей нежным и вкусным мясом. 1. Говядина в двойном одеяле. Быстрая подготовка. Для приготовления беру говяжьи голяшки (4 шт, общий вес 1,3 кг, в нашем мясном магазине они называются медальоны), мясо с мозговыми косточками, оно очень вкусное. Посыпаем куски со всех сторон солью, смесью перцев, поливаем маслом (по 1 ч. л.) и распределяем. Это мясо само по себе очень ароматное, поэтому много специй ему не надо. Делаем двойное одеяло. Форму (23 х 30 см) выстилаем 3 кусками фольги (1 кусок размещаем вдоль и 2 поперек). Добавляем большой кусок пергамента с силиконовым покрытием. Куски размещаем на пергаменте рядом друг с другом. Закрываем сначала

21 ноября 1935 года в Советском Союзе произошло событие, которое многие современники восприняли как гром среди ясного неба, а другие — как закономерное возвращение к имперскому величию. В стране, еще недавно гордившейся отменой всех чинов и званий, где к командиру дивизии обращались просто «товарищ комдив», вдруг появились маршалы. Это был не просто новый титул. Это был сигнал всему миру: эпоха революционной вольницы закончилась, на сцену выходит регулярная, мощная и иерархически выстроенная военная машина. Первыми обладателями высшего звания стали пятеро человек. Их имена знала каждая собака в СССР, их портреты висели в школах и казармах, а мальчишки во дворах спорили, кто из них круче рубит шашкой. Климент Ворошилов, Михаил Тухачевский, Семен Буденный, Александр Егоров, Василий Блюхер. «Великолепная пятерка» 1935 года. Их судьбы переплелись в такой тугой узел из славы, амбиций, побед и трагедий, что любой голливудский сценарист позавидовал бы этому сюжету. Но что стояло за этим решен

"Пока пёс пошустрее был, так пускали во двор. Худо-бедно кормили. А сейчас он одряхлел, так они совсем выставили его за забор. А он вот ходит, мается. И все равно ночует рядом с их участком". ------- Утро выдалось чудесным. Анастасия, молодая мама, уверенно катила коляску с малышом по узким улочкам посёлка. День обещал быть спокойным и безмятежным. Недалеко от рощицы, к которой направлялась женщина, она вдруг заметила пса. Настя старалась избегать мест, где могла встретить незнакомых деревенских собак, спущенных с цепи, потому внимательно пригляделась к встреченному животному: не агрессивен ли пёс, не стоит ли развернуть коляску и пойти прочь, пока не стало слишком поздно? Тощий, понурый, с торчащими ребрами, он казался живым скелетом. Пёс сначала уныло трусил по обочине, а потом свернул на полянку к одному из домов, где свернулся калачиком и, казалось, заснул. Как же хозяин допустил, что его пёс такой худой?" - долго после этого думала женщина. - А нет у него теперь хозяев, - сказа

Здравствуйте! Наши 10 лет в Афганистане до сих пор остаются одной из самых сложных страниц истории СССР. Официально - за девять лет боевых действий мы потеряли около 15 тысяч советских военнослужащих безвозвратно. Есть альтернативное мнение некоторых военных историков – например, профессор Валентин Рунов, о том, что наши потери составили до 26 тысяч безвозвратных потерь. И не будем забывать о пропавших без вести – в этой категории осталось около 400 человек. Их судьбы сложились по-разному. Кто-то не вышел из боя в горах и его не нашли после. Кто-то попал в плен и его судьба осталась неизвестной. Некоторые, в силу каких-то обстоятельств, бежали из частей в неизвестном направлении. А отдельные случаи оказались совсем неожиданными: бывшие советские солдаты переходили на сторону противника или просто оставались жить в Афганистане. Самый известный и один из самых необычных случаев - история рядового Демиденко, который служил в строительной части. Он попал в плен, остался там на особом полож