Левая колонка
вика зиновьева
Поделилась темой
0 комментариев
19 раз поделились
186 классов
- Класс
вика зиновьева
Поделилась темой
Меренговый рулет
Ингредиенты:
6 белков С1
Щепотка лимонной кислоты
300 грамм сахара
Столовая ложка кукурузного крахмала.
Для крема:
400 грамм творожного сыра
100 грамм сливок 33%
80 грамм сахарной пудры
Приготовление:
Берем 6 белков С1 комнатной температуры. Добавляем щепотку лимонной кислоты или 1 ч.л. лимонного сока, добавляем к белкам.
Взбиваем до плотной белой пены и по ложке всыпаем Сахар (300 грамм). Взбиваем до плотной глянцевой массы с плотными пиками . Минут 10 ручным, в планетарном поменьше.Когда взбили , добавляем столовую ложку кукурузного крахмала и лопаткой перемешиваем. Убираем в разогретую духовку верх/низ, без конвекции. Вытащить, с помощью еще одного лист
00:28
43 комментария
338 раз поделились
2.5K классов
- Класс
- Класс
вика зиновьева
Поделилась темой
Подборка первых блюд от Ольги Романовой.
1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком
копчёный окорочок - 300 гр
плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня виола )
картошка - 3 шт
морковь - 1 шт
репчатый лук - 1 шт
зелень укропа - для подачи
соль и специи - по вкусу
растительное масло - для жарки
Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон
Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке )
Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп
Следом плавленный сыр
Варить на маленьком огне минут 15 - 20 и более до готовности и полного растворения сыра
При подаче посыпать мелко н
1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком
копчёный окорочок - 300 гр
плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня виола )
картошка - 3 шт
морковь - 1 шт
репчатый лук - 1 шт
зелень укропа - для подачи
соль и специи - по вкусу
растительное масло - для жарки
Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон
Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке )
Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп
Следом плавленный сыр
Варить на маленьком огне минут 15 - 20 и более до готовности и полного растворения сыра
При подаче посыпать мелко н
0 комментариев
5 раз поделились
13 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Друзья105
Все друзья41 подписчик
Подарки
Группы74
- Татьяна Буланова54346 подписчиков
- Интересное в Питере (2do2go.ru)229288 подписчиков
- Кондитерская. Видео и фото рецепты71454 подписчика
- Каталог кондитеров в Германии по городам63532 подписчика
- Высоцкая Life4434 подписчика