Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Поделился фотографией
Не ожидала, что получится так вкусно! Теперь каждое лето закручиваю.
Никогда не выбрасывайте переросшие огурцы! Сейчас расскажу, куда их можно пристроить. Из них получается отличная овощная икра — вкусная, ароматная, на хлеб или к мясу.
Честно признаюсь: раньше такие огурцы у меня шли в отход. На маринад они не годятся, в салат — тоже не очень: жёсткая кожура, крупные семена. Но однажды попался рецепт икры — попробовала, закрутила пару баночек «на пробу» — и теперь делаю каждый год!
Ингредиенты:
- Переросшие огурцы (или обычные) — 1,2–1,3 кг
- Лук — 250 г
- Морковь — 250 г
- Болгарский перец — 250 г
- Помидоры — 250 г
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Сахар — 1,5 ст. л.
- Чес
Поделился видео
10:16
Оригинальный рецепт засолки сала, по которому оно получается по особенному нежным и вкусным🍖
🔸 Ингредиенты: 1 кг сала,
1 литр воды,
2 головки чеснока,
2 лавровых листа,
3 горошины душистого перца,
0,5 ч ложки черного перца горошком,
100 г соли,
2 столовых ложки специй (паприка, молотый красный и черный перец или по вкусу).
🔶 Приготовление:
1. Воду вскипятить с солью, 1 измельченной головкой чеснока, лавровым листом, и перцем горошком.
2. В остывший рассол погрузить сало и поместить под гнет на 3 суток в холодильник.
3. Вытащить сало из рассола, посыпать специями (необязательно, но будет вкуснее), натереть оставшимся чесноком и обернуть в пленку. Убрать в холодильник на сутки.
Приятн
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
204
- Наталья Бубнова(Наливкина)г. Белово (Кемеровская область)
- Александр Пономарев(Нижегородская область)
221
- Кузбасс сейчас21044 подписчика
- Армения и армяне23943 подписчика
- Топ Фильмы....ONLINE.™563599 подписчиков
- ПИВКО И РЫБКА7609 подписчиков
- Региональный центр финансовой грамотности Кузбасса1200 подписчиков