Предыдущая публикация
Информация Валентины доступна только авторизованным пользователям.
Все заметки
Фид
Валентина Наумова(Голубева)
поделилась публикацией20 окт
Простой рецепт домашних тефтелей с подливкой из детства
Когда-то мы все любили эти волшебные домашние тефтельки. Почти так же как Карлсон, тот который до сих пор живет на крыше нашей памяти. Помните? «Карлсон стремительно спикировал с кровати прямо к тарелке с тефтелями. Он на лету схватил тефтельку, потом взвился к потолку и, сделав небольшой круг под лампой, с довольным видом принялся жевать. — Восхитительные тефтельки! — воскликнул Карлсон. — На редкость вкусные тефтельки! Можно подумать, что их делал лучший в мире специалист по тефтелям!..» Нам их готовила мама или бабушка. Так же как мама Малыша, стоя у плиты в клетчатом переднике. Потом мы стали забывать о них. Не о вкусе — нежном и неповторимом. Нет! О том, что их можно приготовить и сейчас. Для этого необязательно нужен кухонный фартук в клетку. Просто большая сковорода, чуть-чуть желания, немного времени и… спокойствие. Только спокойствие. Для приготовления «волшебной» подливки: Первым делом отвариваем рис до полуготовности. Минуты на две-три меньше, чем указано в инструкции на
Показать еще
Фид
Валентина Наумова(Голубева)
поделилась темой15 окт
Если так перчик вы ещё не готовили, то этот рецепт покорит всю семью. Секретный бабушкин рецепт.
А как обычно готовите вы, делитесь в комментариях.Это просто волшебство вкуса и аромата, которое можно приготовить за час-полтора!
Ингредиенты:
Перец 10 шт.
Мясной фарш (говядина/свинина) - 600 гр.
Рис - 0,5 стакана
Лук репчатый - 1 шт. (крупный)
Морковь - 1 - 2 шт.
Помидоры 2 - 3 шт.
Сметана 2 - 3 ст.л.
Сахар 1 ч.л.
Соль, перец чёрный молотый, зелень свежая или сушёная - по желанию
Лавровый лист 2 шт.
Приготовление:
- Промойте перцы под водой и аккуратно удалите сердцевину вместе с семенами.
- Обжарьте лук до золотистого цвета.
- Смешайте готовый фарш с рисом, луком, солью и специями.
- Наполните каждый перец полученной смесью доверху.
- Натрите морковь на крупной тёрке.
- Помидоры нарежьте на небольшие кусочки.
- На дно большой кастрюли выложите половину моркови и половину помидор.
- Выложите подготовленные перчики сверху, затем остатки моркови и помидоры. Залейте сверху небольшим количеством кипяченой воды. -Накройте крышкой и доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите ещё минут 10.
- Потом выложите сметану, соль и сахар, немного перемешайте.
- Закройте крышкой и готовьте ещё минут 30 - 40.
Подавайте горячим со сметаной или любимым соусом.
Вот так просто и вкусно можно порадовать себя и близких новым блюдом! Приятного аппетита и хорошего настроения вам и вашим близким!
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#перецфаршированный
#рецепт
#кулинария
#готовимдома
03:22
Левая колонка