Татьяна Жердева Фирсова

Сколько можно мучиться с этими капризными высокорослыми томатами! Каждый год одно и то же - подвязка, пасынкование, формировка, а в итоге половина урожая пропадает от фитофторы. Раньше тратил все выходные на огороде, привязывая бесконечные плети к опорам и выщипывая пасынки. Теперь выращиваю только низкорослые сорта и собираю урожай ведрами практически без усилий. За долгие годы испытаний прошел через настоящий марафон разочарований. Покупал семена десятками пакетиков, верил красивым описаниям на упаковках. Из двадцати испытанных сортов большинство оказались либо слишком капризными, либо давали мизерный урожай. Мои низкорослые томаты в разгар сезона - никаких подвязок и постоянного ухода Особенно запомнились неудачи. "Розовый мед" подвел красивыми плодами, но постоянными болезнями. "Черный принц" в наших условиях вырос чахлым и дал всего три помидора с куста. "Малиновое чудо" разочаровало всхожестью - из ста семян взошло только шестьдесят. "Гном" обманул размерами - вместо обещанных 60

Здравствуйте, мои хорошие! Предлагаю вашему вниманию рецепт заготовки зелёных помидоров, у нас их ещё ласково называют "армянчики", а меня действительно научила их готовить знакомая армянка (обалденно готовит, у них вообще кухня очень вкусная!) Готовятся настолько легко и просто, что даже не заметите, как сделаете их. Мой муж их обожает. Поставьте перед ним банку этих помидор и отойдите, дальше он сам справится))) Итак, ингредиенты: Помидоры зелёные (именно зелёные, не бурые!), как говорила моя знакомая, чтобы хрустели, прямо, как яблочки. Петрушка Укроп Сладкий перец (покупаю красный, просто с ним красивее) Чеснок Нормы для рассола: на 6 литров воды 300 грамм соли, 1 стакан уксуса (9%), 500 грамм сахара. Это количество на 8 банок по 1,5 литра (я в такие расфасовываю). Зелень и перец беру "на глаз". Петрушку и укроп - большие пучки, перец - примерно 10 штук на это количество. Чеснок - по вкусу. Я исхожу из расчета - на банку 5-6 зубчиков (средних). Помидоры - примерно 10 кг. Зелень, ч

Здравствуйте подписчики и гости канала. Сегодня я с вами делюсь, еще одной вкусной заготовкой на зиму из зелёных помидоров. Это отличный вариант зимней закуски. Этот чудесный салат из зелёных помидоров, болгарского перца и лука я очень люблю с детства. В нашей семье его консервировали каждый год. Салат очень вкусный, сочный с пикантным насыщенным вкусом. К тому же, такой салат готовится очень просто. Ингредиенты: Приготовление: Помидоры промыть под проточной водой. Для этого рецепта помидоры выбирайте зеленые или бурые. Помидоры я нарезаю четвертинками вы можете нарезать их, как вам нравится кружочками, полукольцами или же крупными кубиками. Выкладываем нарезанные помидоры в глубокую посуду. Репчатый лук очищаем от кожуры и нарезаем полукольцами и кладём в миску к помидорам. У болгарского перца удаляем плодоножку и нарезаем крупной соломкой и также добавляем в посуду к помидорам и луку. Теперь все ингредиенты тщательно перемешиваем, чтобы все овощи соединились между собой. Банки