ЛЕНА ЛЕНА()

Пончики на кефире за 15 минут.

#рецепт
Ингредиенты:
Кефир — 200 Мл (самоквас)
Сахар — 4 Ст. ложки
Яйцо — 1 Шт.
Ванилин — 1 Щепотка
Сливочное масло — 50 Гр.
Мука пшеничная высшего сорта — 400-450 Гр.
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Растительное масло рафинированное — 1 Стакан (для жарки)
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Пончики на кефире за 15 минут"
1. Подготовьте продукты для пончиков. Сливочное масло лучше заранее достать из холодильника, чтобы оно было теплым. Смешайте масло с яйцом и сахаром до однородного состояния.
2. Добавьте кефир, перемешайте снова.
3. Всыпьте муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замесите тесто.
4. Не стоит тесто делать слишком крутым, иначе пончики б

Закусочные мешочки из слоеного теста

#рецепт
Ингредиенты:
Куриное филе 300 г
Шампиньоны 300 г
Лук репчатый 2 шт.
Слоеное тесто 500 г
Твердый сыр 100 г
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Приготовление:
Сырую куриную грудку нарежем небольшими кубиками...
и обжарим на масле.
Шампиньоны промоем, нарежем пластинками и обжарим на масле.
Репчатый лук очистим, мелко нарежем и обжарим на масле до прозрачности (не подрумянивая).
Зелень петрушки и укропа промоем, обсушим полотенцем и мелко нарежем.
Сыр натрем на крупной терке.
Все подготовленные ингредиенты начинки поместим в миску, посолим по вкусу и перемешаем.
Пресное слоеное тесто свернем в рулон.
Нарежем рулон кусочками и раскатаем эти кусочки в кружо