Галина Вовненко (Осипенко)

Привет, мои дорогие! Сегодня приготовим морковь по-корейски, рецепт которой попросил один из моих читателей в комментариях под этим рецептом: Статья уже давно лежала в черновиках. Вот и случай подвернулся с вами поделиться. Получается яркий, ароматный и полезный салат, который отлично подходит и к повседневному столу, и к празднику. Готовится просто, а результат — прямо ммм… очень вкусный! А главное, вкус максимально приближен к тому самому, что мы привыкли. 🥕✨ Натереть морковь. Используйте специальную терку для корейской моркови — соломка получится длинная и тонкая. Добавить соль и сахар. Всыпьте 1 ч.л. соли и 1,5 ч.л. сахара, хорошо перемешайте. Морковь начнёт выделять сок — это хорошо. Оставьте на 10 минут. Делаем ароматное масло. Нарежьте лук и обжарьте его в 75 мл масла, чтобы масло впитало аромат. Лук нам дальше будет не нужен — можно выбросить или использовать в другом блюде. Переходим к специям. Переложите морковь в удобную миску и сформируйте небольшую горку. Сверху выложит