Вера Астафьева

«5 минут до счастья: быстрый шоколадный десерт в кружке»

Иногда вечером так хочется сладенького, но сил на выпечку нет. Ингредиенты (на 1 порцию):
– яйцо — 1 шт.
– сахар — 2 ст. л.
– мука — 3 ст. л.
– какао-порошок — 1 ст. л.
– молоко — 2 ст. л.
– растительное масло — 1 ст. л.
– щепотка разрыхлителя
– щепотка соли
Как готовить:
В кружке взбейте яйцо с сахаром.
Добавьте муку, какао, молоко, масло, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
Поставьте кружку в микроволновку на 2–3 минуты (мощность 800 Вт).
Готово! Украсьте ягодами, орехами или шариком морожен

Фаршированный чернослив: закуска, которая удивит гостей!

Вы когда-нибудь пробовали сочетание сладкого чернослива с нежной сырной начинкой и орехами?
Это маленькое кулинарное чудо не только красиво смотрится на столе, но и моментально исчезает с тарелки.Для приготовления вам понадобятся:
чернослив без косточки, твёрдый сыр, орехи, чеснок, варёный желток, майонез и свежая петрушка.
Всего несколько минут — и у вас готова оригинальная закуска для праздничного стола.
Чернослив заранее замочите, орехи слегка подсушите, сыр натрите на мелкой тёрке.
Соедините с измельчёнными орехами, желтком, петрушкой, чесноком и майонезом.
Немного соли и пе

Быстрый пирог с повидлом

Когда гости на пороге — выручает всегда! Минимум ингредиентов, максимум удовольствия. Пышный, ароматный, с любимым вареньем внутри.
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г
Кефир — 1 стакан
Мука — 1,5 стакана
Сода — 1 ч. л.
Варенье или повидло — 3–4 ст. л.
Как готовим:
Яйца взбить с сахаром, добавить кефир и соду.
Вмешать муку, вылить половину теста в форму.
Выложить варенье, сверху — остальное тесто.
Выпекать при 180° около 35–40 минут.

Панна-котта — нежный итальянский десерт, который тает во рту!

Его легко приготовить дома, а подача с ягодным соусом превращает его в изысканное лакомство.
Ингредиенты:

• сливки 30% — 500 мл
• молоко — 100 мл
• сахар — 100 г
• ванильный сахар — 1 ч.л.
• желатин — 10 г

для соуса:

• свежие или замороженные ягоды — 200 г,
• сахар — 2 ст.л.

Приготовление:
Желатин залейте холодным молоком и оставьте набухать.
Сливки с сахаром и ванильным сахаром доведите до кипения, но не кипятите.
Снимите с огня, добавьте набухший желатин и размешайте до полного растворения.
Разлейте по формочкам и уберите в холодильник на 4 часа.
Для соуса ягоды прогрейте с сахаром до загустения.
Подавай