Галина Перешеина

Торт из кабачков

Ингредиенты Для блинов понадобится: Кабачки 1,6 кг (~6 шт.) Яйца 2 шт. Мука 130-150 г Соль, перец, сушеный чеснок Майонез или сметана 2 ст. л. Растительное масло Для начинки: Яйца отварные 5 шт. Твердый сыр 300 г Майонез или сметана 5 ст. л. Чеснок 5 зубчиков Зелень

Слоеные баклажаны

Ингредиенты: Баклажаны – 500г (2 шт.) Перец болгарский – 3 шт. Морковь – 1 Лук – 1 Помидоры – 5-6 средних Томатная паста – 2 ст. ложки. Томатную пасту берите, если хотите приготовить поострее. Масло подсолнечное Соль Майоран – 0,5 чайной ложки Перец черный молотый

Бомбически вкусный соус или аджика

Ингредиенты: Перец сладкий-5кг. Помидоры-3кг. Чеснок-300гр. Перец острый -3шт. Масло раст-1стакан. Соль-0,5стакана. Сахар-1стакан.