НаДюРа )))

Огурцы с чесноком и зеленью по-грузински.

Ингредиенты:
Огурцы — 1 кг
Чеснок — 5–6 зубчиков
Кинза — 1 пучок
Укроп — 1 пучок
Острый перец — по вкусу
Растительное масло — 3 ст. л.
Уксус 9% — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Молотый кориандр — ½ ч. л.
Приготовление:
Огурцы нарежьте крупными кусочками или брусочками.
Зелень мелко порубите, чеснок пропустите через пресс.
В миске смешайте масло, уксус, соль, сахар, хмели-сунели и кориандр.
Добавьте огурцы, чеснок, зелень и острый перец.
Хорошо перемешайте и уберите в холодильник минимум на 2–3 часа, а лучше на ночь.
Секрет вкуса: чем дольше огурчики маринуются, тем ароматнее и насыщеннее получается закуска. Кинза, чеснок и специи здесь просто творят чудеса!