Кира Анатольевна

Зеленые помидорки-обжорки маринованные

Очень вкусно
Для приготовления понадобится:
• Помидоры зеленые - 1 кг.;
• Соль - 1 ст. л.;
• Сахар - 1 ст. л.;
• Уксус - 70 мл.;
• Чеснок - 5-7 зубчиков;
• Перец горький - 1-2 штуки;
• Зелень петрушки и сельдерея.
Приготовление:
1. Вымытые овощи и зелень надо подготовить: помидоры разрезать на дольки, зелень порубить, чеснок пропустить через чесночницу, горький перец нарезать мелко.
2. Все перемешать и, пока пару часов отдается компьютеру, оставить.
3. Наполнить банки. Воды не добавляется НИ КАПЛИ! Позже банка наполнится соком. Накрыть крышкой.
4. Когда помидоры осели, добавляем их до края.
Приятного аппетита!

Салат с сыром, яйцом и кукурузой

Ингредиенты:
Сыр 80-100 г
Яйца-2 шт.
Кукуруза консервированная 100г
Йогурт натуральный/сметана 10% - 2-3 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Яйца отварить, натереть на крупной тёрке.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Чеснок измельчить.
Выложить кукурузу в салатницу, добавить сыр, яйца, йогурт/сметану, измельченный чеснок. 
Посолить, поперчить по вкусу. 
Перемешать.